中西式混搭擺盤 團圓餐桌有新意

記者洪菱鞠／台北報導

新春餐桌喜氣洋洋迎羊年，nest巢．家居獨家引進日本KINTO餐瓷新品「COURONNE」，其具有厚實的陶瓷觸感、細膩的彩釉、手繪盤緣紋飾，呈現古典高雅質地感，全系列包括單人使用的咖啡杯盤組、湯杯，以及適合端上大團圓餐桌的23.5cm大深盤，共有紅、白、綠三色可選，透過三種對比鮮明色系的混搭，用擺盤帶來一場味覺與視覺的饗宴。

▲KINTO COURONNE系列餐瓷有杯盤組、湯杯、碗盤， 皆有紅、白、綠三種顏色可挑選混搭。（圖／業者提供）

團圓飯餐桌上除了有豐富的中式菜餚，近年也出現不少西式混搭菜色，而西式菜餚的擺盤適合淺盤、富含濃郁湯汁的中式菜則適宜深盤，如何最有效率地選用盤類，成為挑選餐瓷的一大考量。由熟稔香港生活的英國設計師Simon Stevens所設計的LOVERAMICS FLUTE骨瓷系列，即呼應中西式菜餚風格的需求，亮白的骨瓷，盛裝各色菜餚都能凸顯菜色，不論年節或平日都適合使用。

▲LOVERAMICS FLUTE系列餐瓷包含餐盤、深盤、碗、杯盤組、斟瓶、茶壺、馬克杯，擺盤可呈現出年節餐桌的精緻感。（圖／業者提供）