▲方信（左）與美國威士忌專家 Heather 在發表會中合影。
虞煥榮／特稿
在台灣烈酒市場一片蘇格蘭威士忌的紅海殺戮商戰中，台灣酒界聞人方信（Kevin Fong）昨天（1/28）在台北信義誠品、正式發表全新代理的美系 Michter’s 酩帝酒廠威士忌！方信表示，從事過往廿年來行銷全球級的啤酒及烈酒品牌之後，現今以透過德興昌貿易公司引進各款珍稀、獨特的酒品，提供行家級的顧客另類選擇；他強調，這家超過 260 年建廠歷史的美國威士忌廠極為獨特，堅持手工製程與精釀，甚至比多數的蘇格蘭酒廠更獨樹一幟，是喝膩了蘇系威士忌之後的優質選擇之一！
在酒界商場的商戰談論氣氛上，方信從代理行銷國際級日系、美系啤酒，到法國干邑（Cognac）及目前台灣主流的蘇格蘭威士忌等大廠之後，近三年轉為經營極小眾的珍稀酒廠，箇中轉折令商界玩味。前者大廠求量多、強占市場大餅，後者品賞珍藏、僅僅滿足金字塔尖端；據方信的說法是，有歷史、有故事、有特色、堅持品質的小廠是藍海，為好顧客提供好產品才是王道！
方信為了讓台灣媒體了解這家走過 260 年歷史的美國第一間威士忌蒸餾廠（原稱 Shenk’s），特別邀請了 Michter’s 酩帝酒廠的總裁 Joseph J. Magliocco 以及專書「威士忌蒸餾：生命之水全民指南- Author of Whiskey Distilled:A populist Guide to the Water of Life」 的知名品酒作家 Heather Greene 來台為此間老廠背書！
▲Michter's 酒廠總裁 Joseph J. Magliocco 講解酒廠的特色與歷史。（圖／虞煥榮攝）
Joseph J. Magliocco 總裁對該酒廠小批量釀產、打造完美極致醇釀、承襲發跡於 1753 年的美國第一間威士忌蒸餾廠表示，Michter’s 酩帝威士忌致力復興美國威士忌的光榮，引進台灣的主推 US*1 系列威士忌，包括圓潤質樸風味的酩帝波本威士忌（Michter’s US*1 Kentucky Straight Bourbon Whiskey）；具個性層次風味的酩帝酸麥芽威士忌（Michter’s US*1 Sour Mash Whiskey）；單桶裝瓶展現原始風貌的酩帝裸麥威士忌（Michter’s US*1 Kentucky Straight Rye Whiskey）；以及使用老桶陳年釀造、口感圓潤的酩帝美國威士忌（Michter’s US*1 American Whiskey）四款。
徹底打破一般消費者對美系威士忌廉價、濃嗆、玉米及甜味厚重的刻板印象，方信表示，Michter’s 酩帝威士忌 US*1 系列秉持「追求完美，不允許一絲瑕疵」的小批、手工精釀的理念，酒款涵跨各式經典美國威士忌品類，包括波本威士忌、酸麥芽威士忌、裸麥威士忌與美國威士忌，這些珍品級的美系威士忌，是專屬於台灣威士忌鑑賞家級來品酩的優選好酒之一。
售價當然是新酒廠介入台灣市場的重要依據；德興昌公布的建議零售價格是酩帝波本威士忌（Michter’s US*1 Kentucky Straight Bourbon Whiskey）新台幣 1,750 元、酩帝酸麥芽威士忌（Michter’s US*1 Sour Mash Whiskey）1,750 元、酩帝裸麥威士忌（Michter’s US*1 Kentucky Straight Rye Whiskey）1,850 元、酩帝美國威士忌（Michter’s US*1 American Whiskey）1,850 元。
▲四款美系老廠威士忌各具特色，售價親和。
不論是何款 Michter’s 酩帝酒品，多半擁焦糖、香草、乾果、肉桂、杏仁、柑橘，以及迷人的煙燻味、橡木桶香氣，且具均衡與豐富的層次感。若以德興昌的建議零售價評估，算得上高貴獨特、卻依舊親和的花費，值得品評一試。德興昌總經理方信現今轉戰高端烈酒，此一酩帝美系威士忌系列將是 2015 年在台布局的重要推手之一，是否能在蘇系威士忌的龐大板塊中爭得頂級顧客青睞？再待後續評估。【ETtoday 提醒讀者：喝酒不開車，安全有保障】
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