双鵬賣混充鴨血 新北開鍘500萬、全面清查下游名單

▲双鵬被踢爆用飼料用的血雞肉混充食用鴨血，新北市開鍘500萬元。（圖／新北市政府提供）

記者張暐珩／綜合報導

新北市政府衛生局13日追查双鵬公司使用不當原料製售水血案件，發現双鵬除了違反食品安全衛生管理法第15條，將處新臺幣500萬元罰鍰外，由於產品流向多數為北部火鍋連鎖業者，也立即電話通知業者馬上下架，並出動所有稽查人力逐一調查。

全台菜市場、火鍋店鴨血最大量供應商双鵬公司，疑似以飼料行名義向屠宰場購買大量供飼料用的肉雞血之後，滲入食用鴨血中，混充鴨血原料。食藥署表示，據了解其下游業者包括鼎王、千葉等知名連鎖火鍋店，詳細流向新北市正追查中。

▲除了鼎王、千葉中鏢外，新北衛生局正在清查双鵬其他下游流向。（圖／新北市政府提供）

新北市政府衛生局13日說明，目前出動所有稽查人力逐一調查下游流向，另外，使用双鵬股份有限公司生產的「水血」的廠商，應辦理下架作業，下架品名與數量亦應通報衛生局，若發現產品有危害衛生安全時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，若業者仍販售双鵬公司水血產品，將依食品安全衛生管理法第7條及第47條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。