春節狂吃心血管疾病恐上身 消基會：多吃魚少吃肉

記者魏妤庭／台北報導

農曆新年大魚大肉，小心心血管問題找上身！消基會指出，近日來溫度驟降，加上農曆春節即將到來，許多民眾休假在家缺乏活動，若準備年菜能以清淡肥魚取代油膩畜禽肉，避免使用對健康有害的脂肪，如豬油或奶油等，以免引起腦中風、冠心病、心肌梗塞等疾病。

▲消基會建議，民眾準備年菜避免使用對健康有害的脂肪，改以魚肉取代畜禽肉，可避免心血管疾病上身。(圖／東森新聞提供)

由於歲末天寒，血管收縮會造成血壓上升，心血管疾病患者的血管彈性差，面對環境溫度降低，腦中風或心肌梗塞的發生率將大幅提高，消基會指出，除了做好保暖措施外，日常飲食則應更留意，以免因飲食油膩造成血脂惡化。

消基會表示，許多民眾在春節期間往往會大吃大喝，因此春節前後是心血管意外的高發期，建議準備年菜避免使用對健康有害的脂肪，包含動物脂肪豬油或奶油、植物棕櫚油或椰子油等，並以不增加身體負擔的魚肉取代畜禽肉。

另外，消基會建議，挑選魚類則以養殖魚優於野生魚，銀白色魚優先彩色魚，病購買植食性養殖魚，避免選鮪魚、旗魚、鯊魚等大型魚，因為大型魚的汞等重金屬含量高，並少買珊瑚礁魚類。