黃金蛋落伍了？ 用力「轉」竟讓蛋黃、蛋白位置顛倒

 

▲先用膠帶將雞蛋固定住。（圖／翻攝自YouTube）

網搜小組／綜合報導

還記得網路先前流傳的「黃金蛋」嗎？將普通雞蛋放入絲襪中，使命地甩就能將蛋白及蛋黃混和，變成一整顆黃金蛋。不過，其實日本這個充滿創意的國家，早就想出不同於正常雞蛋及黃金蛋的「顛倒蛋」，雖然吃起來的口感一樣，但光是外觀對小孩來說，可是非常有吸引力的。

▲▼接著將雞蛋塞進絲襪中，將兩端綁緊後，就可以開始用力旋轉。（圖／翻攝自YouTube）

首先，先用膠帶纏繞蛋殼外圍一圈，避免雞蛋易碎的問題，接著將包好的雞蛋塞進絲襪中，再將絲襪兩端固定住之後，雙手緊抓著絲襪的兩端，開始瘋狂用力旋轉，旋轉幾分鐘後，可以用手電筒試照雞蛋，如果光可以直接穿透雞蛋，就表示還旋轉地不夠久；等到光束穿不過雞蛋時，就可以將其放在水中煮熟，再放入冰水中冷卻，最後，切開來就會發現蛋白與蛋黃的位置顛倒了。

▲▼影片中，還沒旋轉的蛋，用手電筒一照，光可以透過去（如上圖）；旋轉成功的蛋，光會透不過去（下圖）。（圖／翻攝自YouTube）

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