排骨便當104元！ 鬍鬚張1年漲4次：把關食安成本高

生活中心／台北報導

魯肉飯本是台灣「平民小吃」，但全台最大魯肉飯連鎖店鬍鬚張，近一年來愈來愈不平價，日前第4度調漲品項，這次共計4種，其中排骨便當漲了5元，要價104元，理由是為了把關食品安全，投入更多的檢驗，成本也提高了。

《蘋果日報》報導，有消費者投訴鬍鬚張過年前排骨便當百元有找（99元），過年後買就要花104元，店員對此支吾其詞，不講清楚，甚至店裡也沒有任何漲價公告，令人氣結。

據了解，鬍鬚張這次調漲的4個品項分別是：
排骨便當從99元漲到104元；
蹄膀便當從95元漲到99元；
單點排骨從70元漲到75元；
單點蹄膀從90元漲到95元。

針對此次漲幅達4.2%至7.1%，鬍鬚張表示，去年爆發食安問題後，為了嚴格把關食安，鬍鬚張投入更多檢驗以維持品質和服務，所以才在2月16日調漲價格。對此，消基會開批，當油電雙漲時，業者同樣調漲物價，但豬價、油價都降時，卻沒有跟著調降！況且食安問題本是企業責任，豈能將成本轉嫁給消費者。消保處回應將請經濟部了解。