圖、文／Joyce
TWG TEA (台北)
終於等到世界級精品茶沙龍TWG在台灣正式開幕啦 希希重新熱血起來
來自新加坡的頂級茶葉品牌，超過800種的單品茶與手工調配茶，稀有的昂貴春之雪白茶，以及季節推出新的創意名茶
在許多下午茶店.飯店中.飛機上都可以喝到他們家的茶飲，現在終於可以不用跑出國就可以在TWG品牌餐廳中享用TWG美食啦
菜單結合了自家茶入甜.鹹點中 從早餐 早午餐 晚餐 排餐 下午茶套餐 輕食
十種口味的馬卡龍 TWG蛋糕 現做甜點 英式三層下午茶 雙層下午茶 班尼迪克蛋 三明治 小漢堡 可頌 茶點..等
精緻奢華的餐點 茶具 用餐環境， 一同來看看這美麗的TWG時尚茶氛圍吧
餐廳位在微風廣場GF樓層中間，可在Christian Louboutin旁邊的透明電梯下樓
先開放中庭座位區，坐滿才能做室內
中庭的座位區，陽光灑下，在這享用早餐和下午茶真是一大享受呀，彷彿置身在國外
內.外總共座位約有50個左右，桌面大，椅子舒適
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茶單連結 
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早餐套餐:
"紐約早餐" $680
( 擇一$250茗茶 + 柳橙汁 or 蘋果汁 + 班尼迪克蛋 )
英式馬芬為底，我們選的是火雞腿肉夾層(另有鮭魚可選)，放上正統三分熟水波蛋，荷蘭醬淋上
如水波般 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感~~ 班尼迪克蛋迷一定會瘋狂的，太迷人的畫面
(
尖叫~~~~))
濃郁的蛋液裹滿瑪芬麵包外層微酥內軟Q，溫暖的味道，淡淡的火雞腿肉香鹹美味，好好吃呢
道地的法式鹹派，又大又厚，滿滿的紅黃方塊在其中，是紅蘿蔔 . 南瓜和花椰菜
烤至微焦的外皮散發陣陣香氣
熱呼呼的外皮香.酥.軟，飽滿厚實的口感，南瓜與紅蘿蔔截然不同的蔬菜甜滋味讓人印象深刻，味道極佳
大家都稱讚的好味道 
推薦囉
單點主餐:
"火烤香雞" $620
菜單中的飯.麵主食選擇少，麵的話目前只有一道"雪花和牛寬麵"&三種口味的"主廚千
麵"可以選擇，飯食的話只有現在這道了
火烤香雞 + 茶意永恆茶特調醬汁襯野米炒蔬菜酸奶油醬
擔心剛出來的肉變質，先品嚐烤雞再說
烤雞胸肉香氣足夠，搭配清爽滋潤的酸豆奶油醬，整體味道迷人，不過在肉質上稍乾了些..
體積沒有加拿大冰湖野米來的長 .大，使用的是比一般的白米飯更小顆的野米
以TWG的茶意永恆茶做為醬汁，加入紅蘿蔔碎 . 洋蔥碎 . 酸豆等一同下去拌炒
粒粒分明的口感，入味好吃，咬著咬著會散出淡淡的茶香氣，非常特別呢
茶香麵包
下午茶套餐:
雙層: 1837套餐 / 時尚大道套餐 ； 三層: 幸運之星套餐 / 曼哈頓套餐
"幸運之星" $980
擇一$250茗茶 + TWG Tea 紳士三明治 or 普羅旺斯三明治 or 帝國三明治 + 馬芬 or 司（TWG茶凍＆鮮奶油） + 任選三種口味茶香馬卡龍
吃的時候一樣還保有溫度，鮮單品嚐這司康本身的味道，還包含少許水果丁在裡頭，好吃卻偏乾了些
WG茶味果凍 & 打發鮮奶油
建議抹上鮮奶油，整體更加分
茶味果凍帶著酸溜溜的檸檬酸呢
甜點:
"反轉焦糖蘋果酥塔" $280
焦糖蘋果酥塔佐焦糖醬襯波本香草茶冰淇淋
經典的法式甜點之一 本名叫Tarte Tartin
之所以叫做反轉，因為傳統的塔皮是在烤模的下方，反轉塔是在上方，因此出烤模時候會變成塔皮在下 
單吃一口焦糖蘋果酥塔
底層的軟千層塔，焦糖和蜂蜜已經完全滲透蘋果中，甜蜜蜜的滋味中帶著蘋果自然的酸~ 
整體而言是甜味重的一道冷甜點喔 ((原以為是熱甜點呢))
冰淇淋口味是波本香草茶冰淇淋 
以非洲紅茶加香草籽製程，味覺層次豐富，奶茶交織著香草實在迷人!! 
也推薦單點這冰淇淋呀
"巧克力法橘" $280
放上金箔點綴，整個擺盤更加高貴
可以說是兩次造訪當中認為最美的擺盤了 
名字中的"法橘"，希希也納悶好久! 往上看英文名，原來是直接用Fudge的翻譯
類似巧克力布朗尼的甜點
巧克力法橘 搭配的冰淇淋為 獅城早餐茶冰淇淋
巧克力法橘中間加上了柑橘果醬
單品嚐巧克力法橘的部份，濃度約有70%的巧克力與茶味
完全不甜膩，稍乾了些
搭配獅城早餐茶冰淇淋一起吃，冰涼的刺激，滋潤了原本較乾的巧克力法橘外，多了奶茶香氣呢
搭配柑橘一同享用希希覺得更美味
與盤上的黑甜櫻桃同時入口，是更超層的口味覺體驗呀
"茶香泡芙" $280
三種不同口味的冰淇淋泡芙
包含: 抹茶 & 波本香草茶 & 獅城早餐茶
最後再淋上溫熱巧克力醬
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