▲大陸河南省近期紅翻天的辣條，生產過程備受爭議。（圖／取自新華網）
大陸中心／綜合報導
大陸學生流行的「辣條」，主要原料為麵粉的長條垃圾食物，被稱作「史上最牛的零食」，看起來不起眼，但在網路上賣得相當不錯，一年締造500億包的銷量。許多工廠都設置偏遠地區，因為農村管得較少，導致生產環境惡劣；女工也因長時間接觸辣條，造成手指潰爛現象。
新華社報導，網上熱銷的辣條中有十餘款廠址都在河南省境內，「要找辣條廠，你聞味道就能找到，老遠就是一股香精加辣油的味。」照當地人提醒，在河南省通許縣工業園裡，記者聞到了濃重的辣條味，但廠門口掛的牌子卻是一個服裝廠，車間側面藏著一座占地近千坪米的辣條生產車間。
據報導，包裝車間內充斥嗆人的氣味，近百名女工正在進行封裝，也看到剛上完廁所的女工，手沒洗直接回到崗位上工作，幾乎沒有人戴口罩及手套。女工表示，戴了手套笨拙，封裝慢，所以就直接徒手操作。因為長時間徒手接觸辣條，雙手被浸得泛著紅色油光，一些人的手指甚至出現潰爛狀態，纏繞著布條繼續工作。
如此受歡迎的辣條，主要原料為麵粉，加以添加劑，色素製成，被網友在網路上紛紛討論，有人吃完就上吐下瀉了好幾天。新浪微博上有名稱「潮汐君」的網友，甚至自己親生試吃十包辣條並做下紀錄，「花了一小時把十包辣條給嚼完，感到相當噁心，估計從今晚到明早都不會想再進食了，同時也呼籲民眾，別嘗試一次吞食包辣條，這絕對會是個讓你腸子都毀青的決定」。
報導稱，早在2011年5月，河南省內53家辣條生產企業的不合格產品全部被北京市食安委下架。然而，為躲避執法，一些企業會改名，或採取更為隱蔽的農村繼續非法生產，增加了監管難度。
但報導也說，有關部門已開始加大對不合格產品的監察，2015年至今，北京已下架「齊天大聖」、「雞不可失」等七款不合格辣條。
▼工廠近百名女工幾乎都徒手進行製作，雙手被浸得泛著紅色油光，甚至出現潰爛現象。（圖／取自新華網）
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