「鮮奶餅乾」根本沒鮮奶！ 嘉義知名牧場2產品違規

▲品名有鮮奶字樣產品卻是用奶粉製造，衛生局介入調查。（圖／嘉義縣衛生局提供）

地方中心／綜合報導

嘉義縣衛生局27日派人前往縣內2家農場（獨角仙休閒農場、綠盈牧場）販售處調查，其中在綠盈牧場查獲2件產品違反食品標示規定，如名稱有「鮮奶」字樣產品，但成分標示僅有奶粉、牛奶香料、焦糖牛奶等狀況。嘉縣衛生局認為，品名與內容物成分不足，移請製造商當地衛生單位處辦。

衛生局指出，根據27日的電子媒體報導，嘉義縣某知名牧場所販售鮮奶餅乾無鮮奶成分，因此請縣府消保官帶隊前往2家休閒農場販售處進行查核。查核結果，獨角仙農場並無查獲標示不符產品，但在綠盈牧場查獲到「鮮奶捲心酥」與「捲心牛」2件產品違反規定。

綠盈牧場的「鮮奶捲心酥」與「捲心牛」分別由彰化縣宜軒食品有限公司，及台中市宇陽國際有限公司委託的「億味香食品行」所製造。依照衛生福利部公告，鮮乳定義是以生乳經加溫殺菌包裝後，冷藏供引用之乳汁；因此，上述2項使用奶粉乳製品的產品，並不屬於鮮乳適用範圍，將移請台中市、彰化縣衛生局處辦。

另外，嘉義縣衛生局也派員至福義軒食品廠有限公司查核「純鮮乳品」系列產品，確認是向牧場購買鮮乳做原料，包裝標示也符合規定。衛生局同時加強各大賣場、超市食品標示的稽查，到目前為止尚未發現有違反規定狀況。