數值差異大! 義美實驗室二氧化硫認證遭廢止

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▲衛福部食藥署「公告廢止認證檢驗機構一覽表」。(圖/取自食藥署

東森新聞記者曾鈴媛、吳俊葵/台北報導

義美食品斥資6千萬元打造實驗室,自主把關多次躲過食安風暴,不過卻有民眾發現,在衛福部食藥署公告廢止認證的實驗室清單上(公告廢止認證檢驗機構一覽表),義美竟然也入榜,認證沒過的項目是二氧化硫;食藥署表示,檢驗數值會跟其他實驗室以及公家檢驗做比較,義美檢驗的二氧化硫因為數值差異大,才會沒過關遭廢止。

義美員工全副武裝踏進無塵室,檢驗油品、重金屬含量,食品把關很嚴謹。義美實驗室斥資6千萬元打造,有瘦肉精、塑化劑等17項檢驗證認,多次躲過食安風暴,但這回竟然出現在衛福部食藥署廢止認證的實驗室清單,上頭註明廢止項目是食品中的二氧化硫。

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食藥署科長呂在綸回應,「以別的實驗室或我們原來調配的值來做一個比較,如果驗出來的幅度偏差的幅度比較大,那我們就會認為它是不滿意。」

數值差異大,是義美試驗沒過關的最大因素。走一趟義美門市,店員忙著補貨,各類產品翻開背後,原料說明仔細標註內容物含量,但通通不含二氧化硫。其實,二氧化硫在食品添加中的角色屬於漂白劑,用來增色、防止食物變質,一般用在蜜餞、乾果或乾糧。

義美實驗室針對各項添加物嚴格自主把關,就是為了讓民眾安心,但這回在公家機關認證中的二氧化硫項目,檢驗複試都沒過?民眾又怎麼看?有人說,「一定要百分之百的保證產品質量(安全),主要這個都是吃進肚子裡的東西。」有人說,「我們還是比較相信公家機關做的認證。」

義美回應,實驗室屬於自主管理,不對外給證明,包括二氧化硫等在內的17品項都持續檢驗實驗室操作,也依照食藥署規定,明年仍可申請試驗,通過就可恢復認證。經歷各類食安風波,也難怪民眾對檢驗品項更加用放大鏡檢視。

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