求賣相好！潤餅皮違法摻吊白塊2年 黑心婦被起訴

▲潤餅皮摻「吊白塊」，新北製餅皮2店勒令停工。(圖／東森新聞)

社會中心／新北報導

清明節前夕，食藥署公布全台76件潤餅產品抽驗結果，有7件違法添加工業用漂白劑和防腐劑「次硫酸氫鈉甲醛」（俗稱吊白塊），其中位於新北市中和區的無市招潤餅皮店的負責人程蔡金玉，坦承為了增加潤餅皮的彈性和賣相而使用「吊白塊」，時間長達2年，遭檢方依違反《食品衛生法》和詐欺罪起訴。

新北檢方調查發現，中和區無市招潤餅皮店每日約產100台斤的潤餅皮，並以每台斤50元的價格，賣給永和、新店等區的6家下游廠商，每月營業額約11萬2500元。

衛生局人員在上月20日前往該店，當場查扣「吊白塊」，負責人程女向稽查人員供稱，潤餅皮加了「吊白塊」，餅皮比較韌且不易破，並稱說按照這樣的配方已經製作20年；但到了庭訊時，程女卻改稱是近2年才添加「吊白塊」，稱說不知道這對人體有害。

程女自承使用「吊白塊」近2年，新北地檢署13日依詐欺罪和違反《食品衛生法》將她起訴，並聲請沒收近2年的不法所得約230餘萬元。