發酵乳健康又可促排便？董氏：16款發酵乳比可樂還甜！

▲董氏基金會28日公布市售發酵乳調查結果，發現含糖量普遍過高。（圖／董氏基金會提供）

記者張暐珩／台北報導

多數民眾喜歡喝發酵乳，認為可以促進腸道蠕動，但董氏基金會28日公布市售20款發酵飲料調查結果，發現竟然有8成的發酵乳皆糖分過多，若以方糖顆數來換算，比菲多活菌發酵乳原味口味一瓶就高達12.6顆方糖，養樂多活菌發酵乳產品每100c.c.含糖量也有大約3顆方糖。

許多市售的發酵乳常強調「健康好菌」、「腸道健康」、「體內環保」，然而，根據董氏基金會調查的資料顯示，市售發酵乳普遍甜度過高，平均每100c.c.飲料，糖有12公克，雖然已比基金會過去平均值略為減少，但仍非常甜，其中有16項的產品當中添加的糖分比可樂更高。

董氏基金會表示，16項產品都標示為「發酵乳」，但含乳量僅35％到45％，較真正的「發酵乳」少一半以上，活菌數也僅有十分之一，更添加許多糖及香料，簡而言之只能說是「發酵乳飲料」，因此標示容易使消費者誤會。

董氏基金會進一步分析，以世界衛生組織公布的「糖攝取指南建議」，每日糖攝取不應超過25克，然而這次調查中，有12支產品，只要喝一瓶就超標；像是養樂多活菌發酵乳產品每100c.c.含糖量約為13.3克（約3顆方糖），養樂多活菌發酵乳light口味，100c.c也有7.6克糖；另外，每100ml最甜的是比菲多系列，添加糖的克數都超過10克，包括比菲多活菌發酵乳的原味及新纖順暢口味，每瓶相當於含12.6及11.3顆方糖。