劉克襄「麻薏是貧窮的味道」 楊斯棓：別開金口糟蹋！

我們想讓你知道…我是南投人，可是我竟然沒吃過麻薏，下次去台中吃吃看。

▲麻薏是許多人心中懷念的味道。(圖／東森新聞，下同)

東森新聞記者江筱惠、謝宗樺／台中報導

作家劉克襄2014年當起台中第二市場導遊，介紹市場內在地美食，他首推古早味「麻薏」，讓他想到小時候的回憶，形容是「貧窮的味道」，但這番言論最近卻被抨擊。知名部落客、醫師楊斯棓7日在臉書表示，「麻薏很潮，不是什麼『貧窮的味道』」、「如果有人不知道台中有什麼好吃的，拜託也別開金口糟蹋」。

麻薏是取自黃麻嫩葉，經搓揉磨成泥，加入番薯跟小魚乾熬煮，雖然吃起來有種苦澀口感，卻是台中獨有的特產，從當年的一碗15元賣到現在的35元。劉克襄形容麻薏是「貧窮的味道」，也提到控肉飯是「吃粗飽」。

「貧你的頭，控肉飯是吃粗飽的？」筑波大學博士蔡亦竹在臉書開炮，表示控肉飯根本是台中最元祖的文創美食；台北市政府顧問洪智坤在底下留言說，焢肉飯不便宜，很多藝人像是廖峻跟澎澎都來吃；楊斯棓認為，「他那支筆是為了糟蹋台灣而動」、「此人糟蹋台灣美食第一名」。

對此，劉克襄表示，「在我那個年級，吃什麼東西都沒有的時候，那有一碗蔴薏在那裡，蔴薏裡面有地瓜跟小魚乾，那簡直是一種很大的恩惠跟福氣」，已經變成是一種回味、懷念舊時貧窮的味道。

▼麻薏是台中獨有的特產。

▼劉克襄認為，麻薏讓他回味舊時貧窮的味道。