王品集團服務生贅字多 價格越高台詞越冗長

東森新聞記者蔣心玫、吳俊葵／台北報導

王品集團旗下餐廳被外界點名是「語言癌發源地」，因為服務人員總是把「進行一個......的動作」、「的部分」這些冗詞贅字掛嘴邊。有趣的是，外傳這一大串的贅字不花大錢吃王品高價位的牛排館或鐵板燒還聽不到，因為平價品牌服務生用語會比較精簡。不過王品否認這樣的二分法，並表示已經改進應服務的用語。

有去過王品旗下餐廳吃過飯的民眾，對服務生親切的問候、細心的介紹餐點肯定不陌生，遇上客人生日還有貼心的桌邊服務，送你折氣球小禮物。但不少人感到好奇，為什麼服務生一開口，總是講好久，最典型的就像這段話，「您好，這是沙拉的部分，這邊可以加上我們的醬汁，淋在沙拉上做享用喔！」

發現了嗎？服務生一句話中含有不少冗言贅字，如「的部分」、「這邊」、「我們的」、「做」，就算把話講成「您好，這是沙拉，可以加上醬汁享用」，不就簡單明瞭嗎？難怪王品旗下餐廳被點名是語言癌發源地。

實際走一趟王品旗下餐飲店，有人發現近來服務生說話變精簡了，不像以前總是把「的動作」、「的部分」這些贅詞掛在嘴巴上。業者坦承，由於不少消費者反映服務生用太多冗詞贅字，因此王品這2個月已經調整部分旗下品牌外場服務人員說話方式。

另外，外界流傳王品旗下比較平價的品牌服務生用語相對精簡，也就是說要多花點錢到牛排、鐵板燒店吃高價位餐點，才有機會聽到「落落長」的上菜台詞。

不過王品否認這種二分法，解釋集團服務是同樣體系，消費者會覺得服務生上菜時的用語有落差，是因為菜色呈現的方式不同，並非與價位畫上等號。至於被冠上「語言癌發源地」頭銜，王品則是覺得很無辜。

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