台灣香腸驗出山梨酸被香港退貨 食藥署：在台合法

▲台灣生產的香腸驗出山梨酸被香港退貨。（圖／翻攝自台灣皇上皇食品網站）

生活中心／綜合報導

香港食物環境衛生署食物安全中心發現，台灣一款預先包裝、由台灣皇上皇食品生產的「原味香腸」，含有不能添加在香腸中使用的防腐劑「山梨酸」，勒令停售。對此，衛福部食藥署20日回應，一切符合規定。

食藥署指出，山梨酸在台可用於香腸等肉製品，根據國內法規每公斤食品不得超過2公克，皇上皇的原味香腸檢出山梨酸320ppm，換算則為每公斤0.32公克沒有違法。

但出口食品須配合當地法令，食藥署表示，當這批香腸退運回台，會先檢驗山梨酸有無符合國內規定範圍，若一切沒問題，再請皇上皇領回、自行決定是否改為內銷。

山梨酸是一種常用的食品添加劑，常用於動物飼料、化妝品、藥品、包裝材料和橡膠助劑等。由於它是不飽和脂肪酸，可被人體的代謝系統吸收、分解為二氧化碳和水，在體內無殘留，但如果超標嚴重，長期吃下肚，會抑制骨骼生長，對腎、肝臟有一定的危害風險。

▼山梨酸。（圖／網路維基百科）