蜜餞、豆芽菜、豆腐添加工業原料 存德賺取5元價差

▲存德用化工原料假冒食品原料。（圖／彰化縣衛生局提供。下同）

地方中心／綜合報導

存德工業原料行竟使用工業用的化工原料，假冒添加物販售給下游食品製造業者！彰化縣衛生局調查發現，存德每次出售1包食品級原料，就會搭配兩包工業級原料，還教下游食品商如何混用，台中、嘉義、苗栗多家業者都購買，並使用使於蜜餞、豆芽菜、豆腐等產品。

衛生局表示，存德販賣「偏亞硫酸氫鈉」、「氯化鈣」、「純碱」、「吊白塊」及「硼砂」5項化工原料給食品商，每賣1包賺1包，價差5元，還涉嫌唆使犯罪，教下游廠商「留下食品級原料給衛生機關稽查，工業級的沒用完務必銷燬」。

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初步調查結果，疑似違法使用吊白塊的業者，台中有3家、嘉義縣1家、苗栗縣1家以及新北市1家；使用硼砂的業者嘉義縣有1家；使用非食品級純碱的業者，則在雲林縣有1家。

衛生局表示，化工原料假冒食品添加物販售，依法可處以7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金，劉姓業者目前已被檢方帶回訊問並在訊後聲押獲准。

▼違規業者名單。