脆皮豬腳、鯛魚燒冰淇淋 高雄瑞豐夜市必吃美食攻略!

2015年05月23日 10:00

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文、圖/虎麗笑嗨嗨

瑞豐夜市|地址 高雄市鼓山區裕誠路1128號(裕誠路&南屏路)
營業時間 週二、週四至週日 週一三休息

瑞豐夜市真的是虎麗的好朋友!幾乎每個禮拜都想去逛....不管是嚐小吃或購物全部一次搞定XD這次要推薦的是我們常吃、愛吃、新發現的美食~夜市攤位太多無法介紹完,但喜歡的先分享給大家!跟莎麗一樣的肉食控可以吃慕尼黑德國豬腳!甜食魔人試試新來的雷冰雕燒,應該比較能獲得滿足,麵食控小虎特別愛刈包,瑞豐有家從崛江搬過來的榮刈刈包真心美味,她每次逛都要買啊啊啊…如果安排到瑞豐夜市走走還想不到吃啥,歡迎把虎麗愛吃的幾樣小吃挪進行程,再穿插不同美食*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚


【小虎重現江湖之瑞豐夜市趕時間專用.快速指南】

【慕尼黑德國豬腳】第二排/整隻大份約NT.$300-400元/一份NT.$100元
其實莎麗曾經在夜市買過其他的德國豬腳....印象中有點過鹹過乾~所以小虎吵著要買慕尼黑德國豬腳時完全陷入兩難XD 但那陣陣飄來的香氣好誘人呀!問了攤位老闆,他說慕尼黑的豬腳都特別挑選過,而且都要趁著下午就來夜市炸豬腳。雖然炸的過程挺耗時,又必須提早設攤...可是為了美味還是得這樣做,炸過的豬腳才能鎖住水嫩,顧客購買時再烤製才會好吃(๑•̀ω•́)ノ 噢買尬~~光是聽到這樣堅持的精神,就立刻跟小虎買了整隻帶回家嗑(耳根子是否太軟?哈哈)

德國豬腳看起來已經烤到沒有多餘油脂了~~~如果吃不多想嚐鮮,可以買一份100元的試試,但像我們吃過已經愛上的....就會買整隻豬腳回家過過癮(當下酒菜啊)

慕尼黑德國豬腳在第二排,這家的攤位很有設計感:)老闆很熟絡的招呼客人,我們剛買完一隻就人潮淹沒了.....小虎和莎麗點的是招牌款「蜂蜜芥末」口味,上面都固定會撒椒鹽喲!這不會辣的,請放心享用ㄎㄎ

剛從炭火上取來的德國豬腳看著就好燙手(´⊙ω⊙`) 老闆片肉的技巧好好.....瞬間就完成一大份!幸好我們只要會吃就好哈哈哈

片的時候發現肉質還粉嫩粉嫩,應該會跟以前吃過的乾柴口感不同

酸菜是德國豬腳的靈魂啊~~~~有些店家賣的都死鹹,搭配起來很膩口....還好慕尼黑的屬於清爽型!即使沾取蜂蜜芥末醬也很OK

莎麗特別喜歡慕尼黑豬腳烤得脆Q的皮!那可是豐富膠質啊啊啊…..少女實在太需要這種天然的膠質了(灬ºωº灬) 而且油脂已經被逼掉,吃起來必較安心。炸過再烤,口感真的比較好!皮Q肉嫩,愈吃愈涮嘴~~(又想去買來吃了啦!吼)喜歡德國豬腳的就別錯過慕尼黑這攤囉^___^

【榮刈刈包】(原新崛江蕭家刈包) 第二排/一份NT.$45元
這攤!這攤!是小虎的心頭好啊~~~之前帶著莎麗去新崛江買了刈包,結果吃起來不是她記憶中的好味道,最近才終於在瑞豐夜市發現老闆在這兒設攤啦!二話不說立馬購入XD 我們習慣請老闆挑肉瘦一點、糖粉半糖,不過榮刈刈包的份量莫名多餒.....每次嘴巴都要張好大才能吃到(o´罒`o)

焢肉不會死鹹喲~~肥肉吃起來也挺OK,沒有想像中那種油膩感^^ 搭配酸菜和小黃瓜就很match!整體是清爽的!

夜市的美食其實不少耶....而且我們喜歡的這幾家都堅持等顧客點餐了才現做,榮刈刈包的老闆也挺有熱情~~每次去都會熱情打招呼(๑´ㅂ`๑) 很早、很晚去都一樣能嚐到熱騰騰的料理!刈包控來瑞豐夜市記得帶份走 !

【橙姑娘幸福酸梅湯】第一排
默默喝蠻久的一攤飲料店...小虎每逛必買呀!他們家酸梅湯是用多種中藥去燉煮,是很真材實料的飲品,到瑞豐夜市都會買一杯酸梅湯帶著喝,酸酸的頗順口~又能解膩!

橙姑娘的標語就是「要幸福喔」XD 只要買完飲料就會有店員這樣對你喊著....感覺自己都幸福起來啦!

【阿雞師韓醬鐵板串燒】第一排
買完橙姑娘酸梅湯,轉身發現這家阿雞師....整個香噴噴啊!兩隻的肉肉癮又來了,趕緊帶一支來嚐嚐XD 有吃辣的鄉親一定要請店員撒辣粉!他們加辣粉自製的,跟別家不一樣,屬於辣口不辣喉那種....很過癮卻不會刺激(太難形容了,自己吃吃看吧)

第一排走進去就可以看到阿雞師攤位囉~~

在等待的時候跟攤位姐姐聊起來....她說雞肉是老闆特別選過的,沾裹的醬料也是自己調配~~吃起來還有雞肉香氣,小虎好喜歡這口味....過沒幾天又跑去瑞豐夜市買(那莎麗的膠質豬腳呢?)( ˘•ω•˘ )

【乾燒蛤】橫排與第二排轉角/一份NT.$100元
乾燒蛤近期好像蠻夯的~~經過許多攤位都沒誘使我們買來吃╮(′~‵〞)╭ 這家位於最後橫排的乾燒蛤雀屏中選...因為它看起來挺新鮮的!本來沒有打算要購入,但經過就不斷聞到九層塔和米酒的清香....忍不住啊!觀望了一下,發現蠻多人排隊...而且蛤仔有用冰塊保鮮,安心許多。

目視看起來是頗新鮮的~~決定買一份嚐嚐

老闆一次煮三鍋....整個經驗十足!站旁邊觀賞有點像在看表演(❛◡❛✿) 蠻有趣味性的哈哈~乾燒蛤的蛤肉挺飽滿,吃得出來鮮甜味~~已經被虎麗列為下回逛瑞豐夜市要購入的美食啦:)

就是這攤~~很有日式風味吧!我們默默觀察發現....好像很多情侶都會來滿乾燒蛤(〃∀〃)(〃∀〃) 哎喲,不管!單身的也想要吃好嗎!

【¬雷 冰雕燒】橫排週四日 (週二沒擺) 近第六排/週五六近第十排/一份NT.$60元
吃了一堆鹹食,甜食控也需要被滿足XDD 嗑完乾燒蛤發現橫排沖繩大魷魚旁邊有攤鯛魚燒冰淇淋~~曾經看過國外報導有開口的鯛魚燒,第一次在瑞豐夜市見到耶~太好奇了,就和小虎買一隻來試試口感(正好也熱到需要降火)

雷冰雕燒就是這攤~~小小的,但日系風格很容易注意到^^好像是近期開張沒多久的新店,頗特別!

店員正在製作開口的鯛魚燒,裡面還會放入紅豆泥噢!

可愛的鯛魚燒擠進冰淇淋~~

冰雕燒還會加上脆笛酥餅乾、棉花糖、小熊軟糖裝飾耶!(少女心噴發)剛拿到手拍個照就立馬融化了.....因為鯛魚燒是熱的嘛(;´༎ຶД༎ຶ`) 不能叫大家趁熱吃,請趁著融化前快速品嚐!哈哈哈

攤位上有湯匙可以取用,方便少女們食用~~小熊軟糖躺在冰淇淋上也太誘人,噢,對了!鯛魚燒的餅皮是外脆內帶點Q感那種,我們覺得搭配冰淇淋很不錯,這款冰雕燒很適合愛嚐鮮的你們試試,整個會喚醒少女魂(´≖◞౪◟≖)

是說這個冰雕燒....小熊都會逃跑,拍照拍到一半,就被牠逃了(捂臉痛哭),還好老板又補了一隻新的給我們,換一種不會逃的會比較好,我擔心老闆整晚都要補小熊XDD

迅速嗑光雷冰雕燒,繼續逛夜市~~在橫排巧遇賣糖葫蘆&棉花糖的爺爺:)之前在粉絲團分享訊息時,很多網路的好朋友都說會跟爺爺交關,我們也很常買個兩支糖葫蘆回家吃*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚ 如果大家有遇見糖葫蘆爺爺,可以跟他買一下喲!

【韓版服飾】第十排
趁著回家前小虎和莎麗衝去買衣服(๑ • ‿ • ๑ )瑞豐夜市除了美食多元,韓版服飾也頗多~~這攤位是我們很喜歡逛的一家!老闆娘挑的衣服貼近虎麗的菜,喜歡雪紡類的少女可以到第十排走走,每個週四都會進新裝噢(*´∀ *)ノ

【日船章魚小丸子】前排橫排後段
章魚小丸子控小虎餓飽吵....一定要帶份回家才甘願= = 這攤算是吃過非常真材實料的小丸子,偶爾來癮就會買一下

好喜歡煎烤中的章魚小丸子呀~~一口一個剛剛好....但熱量是高了些啦XD


我們愛吃加芥末醬口味的!微微的嗆辣和甜甜美乃滋好融合~~紮實飽滿的小丸子燙口卻讓人忍不住嗑嗑嗑....

虎麗好愛瑞豐夜市噢~~近期攤位愈來愈多元化了:)不過我們最喜歡的還是用心的老闆們!認真烹製美味的小吃給大家品嚐,現在少女內心瘋狂想要吃慕尼黑德國豬腳啊....脆脆的膠質.....(吞口水)夜市美食吃不完,好想每種都試試看XD

★攻略行程:慕尼黑德國豬腳➔榮刈刈包➔橙姑娘酸梅湯➔阿雞師➔乾燒蛤➔雷冰雕燒➔爺爺糖葫蘆➔韓版服飾➔日船小丸子
,中間請自行穿插自己想吃、愛吃的,不錯的記得分享給我們ㄎㄎ

推薦給喜歡逛瑞豐夜市和想嘗試不同美食的你們♡♡
 

虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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