義美總經理高志明出書談食安 7月將推茶飲產品

記者賴映秀／台北報導

義美食品總經理高志明6日舉辦新書發表會，他認為「農藥零檢出不可能真實存在」，食用完全無毒的食材完全不可能，而現有的食品規範無法與國際接軌，但食材比食品更重要。近期出現茶飲店驗出農藥，網友希望「食品界的良心」義美能出產茶飲，高志明透露，7月份將有2款茶品問市。

高志明認為，如果食材需要經過檢驗才能食用，其實是很悲哀的事，檢驗報告也註明「只對樣品負責」、「合格但不一定合法」，做不到完全無毒零檢出，也質疑政府一方面規範農藥使用種類、一方面規定不得檢出，相當矛盾；台灣自訂標準無法與國際接軌，讓進口大型賣場頻頻出現農藥超標問題。

高志明說，人無法選擇出身、種族，但可以決定要吃什麼，不過現有的食品登錄方式從財政部、衛福部、地方衛生局都不相同，無法追本溯源，出書希望讓民眾了解如何吃得更健康，也會送書600本到偏鄉學校。

如何根本解決食安問題，高志明建議，《食品安全衛生管理法》可一分為三，食材管理交由農委會、食品交由衛福部、食物廢棄回收交給環保署，比較能夠長遠解決食安問題。高志明也反對「嚴刑重罰」，小型攤商難以查證原料來源，這對他們不公平；衛福部公告7月1日起標示來源，一定會遇到重大困難。

手搖飲料店紛紛傳出茶葉檢出農藥，高志明表示，多年前義美曾出產冷藏茶飲，因市場反應不好下架，現在有網友支持，7月中旬將推出烏龍茶、紅茶。