新竹「大麥克」百斤巨南瓜 相當於一頭神豬的重量

▲南瓜快比小朋友還大了。（圖／新竹縣政府　下同）

地方中心／新竹報導

新竹縣寶山鄉寶斗村的一處農田出現一種奇特的金黃色龐然大物。原來那是村民張文任栽種的「大麥克」品種南瓜，果園中處處可見2、3百台斤的巨南瓜，最大的甚至達到5百台斤，跟一頭神豬的重量差不多。張文任表示，期待有朝一日能打破台北造橋地區農友731台斤的超級紀錄，成為名符其實的台灣「南瓜大王」。

張文任說，自己原本是栽種柑橘的，10年前在一位台北友人的引荐下，決定改種收益較佳、比一般南瓜大上百倍的「大麥克」南瓜。他對南瓜照顧的無微不至，勤除草、搭稻草屋防曬、還控制水份和肥料，結果南瓜真的一夜大一吋，只需一個半月時間，就成了沒有3、5個大男人，根本扛不動的龐然大物。

▼南瓜還有遮陽棚。

張文任指著其中一顆圓周超過250公分的南瓜說，金黃色的「大麥克」主要是觀賞用，一次可置放長達3個月，很少人拿來食用，他栽種了9年多從不知滋味如何，「說不定剖開之後有個「桃太郎」跑出來！」

張文任表示，他的大南瓜，主要批發給造橋農會，一斤平均價格是20元，每年夏天和農曆新年前各有一獲，不少農民都想學著種，但發現需要很高的技術，要想看到成果比想像中困難，只能投注欽羨眼光。

▼單憑一人之力抱不太起來。

寶斗村長張錦城說，張文任花了很多心思培育大南瓜，9年來的成果愈來愈驚人，這也代表要成為現代農民、增加收益，就要動動腦、走創新路線，也就是所謂的「精緻農業」。

除「大麥克」南瓜，張文任為了避免病蟲害，還搭了長達百米的棚架，栽種平均重達2、3台斤的「栗子南瓜」，一年二期，每期收成2萬台斤，每台斤平均價格是50元，煮熟後綿密、香甜的口感是許多家庭主婦的最愛。

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▼也有適合食用的栗子南瓜。