清大發明茶包標籤試片 檢測有無農藥殘留只要5分鐘

▲清大研究團隊發明茶包標籤試片，可在短時間內檢視飲品是否有農藥殘留(圖/東森新聞)

生活中心／綜合報導

食安問題近年來備受考驗，民眾吃東西吃得心驚驚，就連喝的茶飲也有問題。清華大學奈米工程與微電機研究團隊為此發明了「茶包標籤試片」，泡茶時可檢測茶葉是否有農藥殘留，可運用在市面上的手搖飲料，現已取得美國專利。

研究團隊二年級學生官振盟表示，這個是用簡單的濾紙，以蠟片等疏水性物質做成多溝槽試片，再透過棉線的毛細作用將茶湯吸上試片，就可進行農藥、水質的酸鹼度等測試，若測出有機磷類農藥，試片就會從綠色變白色。

官振盟說，這項發明已經取得美國專利，預計在美國實體販售，一片只要0.5元，但目前只能使用於液體，未來會進一步擴展到除蟲菊、巴拉刈、肉品等農藥殘留，希望能擴大使用範圍。

另外，研發團隊也研究出用棉片製作的細菌快篩試片，不論隔夜菜或是開封後的罐頭食品，只要把試片與食物接觸，5 分鐘過後，若藍色試片變成紅色，代表食物中的細菌量以超標，吃下肚可能會拉肚子、身體不適。

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▼食物裡的大腸桿菌超標恐致身體不適(圖/東森新聞)

針對食安，國立中山大學謝建台教授實驗室開發「大氣質譜儀」，短短3秒鐘即可快速篩選食品中各式大小分析物的質譜訊號，像是殘留農藥、防腐劑、塑化劑及混合食油品等，還可應用於環境污染及醫學檢測領域。且「大氣質譜儀」不需進行前處理步驟，無論固態或液態樣品，不受樣品大小、形狀及材質的限制。

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