新北鹼粽驗出化工原料「硼酸」 蘿蔔乾「苯甲酸」超標

▲新北市查獲3件鹼粽含化學原料「硼酸」。（圖／新北市衛生局提供）

生活中心／綜合報導

新北市政府衛生局10日公布端午節食品抽查結果，86件食品中，查出3件鹼粽含有不得檢出的化工原料「硼砂」，會造成腹瀉、嘔吐、抽搐等，也可能對肝、腎和中樞神經系統有影響；另有3件蘿蔔乾「苯甲酸」超標，若長期攝入過量不僅食慾變差，還會傷肝。

衛生局表示，3件驗出硼砂的鹼粽分別由板橋區福德街25號前攤商、樹林區博愛街72號對面巷口和大台北市場第651號「鄭家食品」販售，依《食品衛生安全管理法》第15條可罰6萬元以上2億以下罰鍰。另外3件驗出「苯甲酸」的蘿蔔乾分別在中和區南山路「亞富健康商行」、新莊區後港一路「福隆便當店」和中和區景平路「萬霖雜糧行」查出，由於供應商在外縣市，衛生局已移請該轄區主管衛生機關追辦，如果查證屬實，可處新臺幣3萬到300萬罰鍰。

▲蘿蔔乾檢出苯甲酸。（圖／新北市衛生局提供）

衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說明，硼砂是一種化工原料，加在食品中能增加韌性、彈性、保水性和保存性，食用會引起腹痛、腹瀉、頭痛、噁心、嘔吐、虛弱和抽搐外，也可能對肝、腎和中樞神經系統有影響。另外，若長期食入過量的苯甲酸則會食慾變差、傷肝。

為了推廣安全健康端午食品粽製作，新北市衛生局也從今天開始免費發放2000份三偏磷酸鈉，同樣有增加鹼粽韌性、保水性及保存性的功能，取代危害健康的硼酸，需要的民眾可以在星期一至星期五上午8點至下午5點，向衛生局所屬的29區衛生所索取，送完為止。

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▲▼新北市衛生局共抽查86件食品。（圖／新北市衛生局提供）