「原味」優酪乳不等於無調味 砂糖、香料、果膠全都入

▲董氏基金會調查市售「原味」優酪乳、優格，多數含糖量過高。（圖／董氏基金會提供）

記者翁嬿婷／台北報導

「一天一瓶優酪乳是許多人促進腸道消化的方法。」但9日董氏基金會公佈5月調查市售39件優酪乳後發現，有22種標示「原味」的優酪乳其實都有額外添加砂糖、香料，一點也不「原味」。而其中最知名的養樂多原味高鈣優酪乳，小朋友只要喝2瓶，就會超過一日糖分的攝取標準。

營養師林彥廷表示，市售優酪乳和優格基於考量消費者口感，不論調味或原味，都添加很多糖分及香料。因此，雖然標榜「原味」的優酪乳和優格，其實都是有「調味」過的！

董氏基金會主任許惠玉表示，很多消費者會覺得所謂的「原味」就是熱量低的產品，但在此次調查中，比較12件「原味」優酪乳和4件「調味發酵乳」，發現「原味」優酪乳每100毫升的熱量平均高達68.8大卡；而「調味發酵乳」則是平均50.6大卡。

針對此次調查發現，39件產品中有4件宣稱「高鈣」，其營養標示上鈣含量每100毫升含介於132到150毫克之間；但根據新修「包裝食品營養宣稱應遵行事項」中，自105年1月1日起，液體食品如要宣稱「高鈣」，其鈣含量須達到180毫克，董氏基金會提醒廠商應儘早準備並提供相關正確資訊。

►►►關注2016，邀請讀者加入《ETtoday筋斗雲》粉絲團。