宜蘭抽驗夏日涼飲、涼麵 共15件要求改善

▲宜蘭縣衛生局對轄內共計50件冰飲品、涼麵以及30件飲料檢驗衛生標準，其中15件不符合規定。（圖／東森新聞／示意圖）

生活中心／綜合報導

宜蘭縣政府衛生局針對轄內共計50件冰飲品及涼麵、30件冰飲品配料，檢驗衛生標準，其中11件冰飲品、3件涼麵的衛生標準不符規定，另外1件產品實際檢出的實用色素與外包裝標示不符，經過細查4件來源廠商為外縣市，已移請所轄。

衛生局表示，本次抽驗共計50件冰飲品及涼麵、30件冰飲品配料（粉圓、QQ、芋圓、布丁、豆花及濃糖果漿等），檢驗衛生標準（大腸桿菌、大腸桿菌群）、防腐劑、著色劑、甜味劑及順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量，其中11件冰飲品、3件涼麵之衛生標準與規定不符，另1件產品「打碎草莓汁調味糖漿」實際檢出之食用色素與外包裝標示不符，經細查4件(2件冰品、1件糖漿及1件涼麵)來源廠商為外縣市，已移請所轄衛生局處辦。

衛生局說，6件冰飲品經令業者限期改善作業環境並經再次抽驗，都已經符合規定，另外5件不合格產品已通知業者要求限期改正，若複驗仍不合格者，將依違反食品安全衛生管理法第17條爰依同法第48條處3萬至300萬元。

衛生局表示，餐飲業者應平時落實衛生自主管理，就員工個人衛生、穿戴清潔服裝、注意衛生習慣，使用乾淨之盛裝容器，管控產品製程、原物料貯存及設備機具之清潔維護進行管理，以免造成產品污染之可能。同時提醒民眾在購買冰、飲品或涼麵食品時，應多留意販賣調理場所之衛生，另購買後應儘速食用，或以適當的溫度（冷藏：7℃以下、冷凍：-18℃以下）存放，以免造成細菌滋生。

▼其中11件飲品、3件涼麵的衛生標準不符規定。（圖／東森新聞／示意圖）