圖、文／于恬
七夕情人節快到了，已經在計畫要帶情人去哪裏吃情人節套餐，浪漫的約會一下了嗎？燭光晚餐少不了佐餐酒，最近參加的一個義大利酒莊莎卡妮妮品酒會中介紹的兩支紅、白葡萄酒，我認為是很浪漫的佐餐選擇，價格親民紅白一對擺在桌上，瓶身繫上的葡萄梗就是摘下釀酒葡萄後剪下葡萄樹枝一一手工繫上的，訴說著瓶內佳釀的來源，飲酒思源，永結同心的一對紅白酒，讓七夕的佐餐品酒都別具意義了呢！
▲品酒會現在也是很多情侶喜歡的約會方式，主題約會享受美食美酒還能長知識真的很不錯！
▲品酒會上大多會有4～6種酒款讓你試酒，搭配每一道餐食。情人節恬推薦的是左一和中間這兩支有葡萄樹梗領結的酒款，想把另一半圈住嗎？
▲酒莊位於義大利中部，至今有37年歷史，年產量約120萬瓶，以前是銷售葡萄的農產公司。
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
▲義大利酒莊亞洲代表夫妻很喜歡台灣，管轄範圍雖是整個亞洲區，但選擇定居在台灣，對於台灣小吃如何配葡萄酒的見解讓我很驚喜，下回一定來寫一篇。
▲大大小小的酒杯排排站在眼前，準備好了！
▲"秋"白葡萄酒(Bianco di Ciccio),葡萄品種：80%外觀呈金黃琥珀色，酸味突出的特雷比亞諾(Trebbiano),混合20%焦糖偏甜，果香味十足的夏多內（Chadornnay) ,等級:I.G.T.屬於地區餐酒。
｛配白酒｝
▲搭配白酒的餐點是生鮮海料：混合了生干貝、牡丹蝦佐以櫻花漬、蕪菁和青蘋果。
▲試酒筆記:色澤清透金黃帶一點綠，細緻的青蘋果香，有棉花糖的味道，喝起來偏酸不會太甜，柔順的口感一切都是淡淡的，酒體個性不會太強烈，留在口中的味道覺得是中度不會持續太久，很適合海鮮類的開胃菜搭配。
｛配紅酒｝
▲燒烤西班牙伊比利豬小里肌配香料蘑菇。
▲"梗"紅葡萄酒(Montepulciano Tralcetto d'Abruzzo),葡萄品種：100% 單寧柔和口感平靜的蒙帕賽諾葡萄(Montepulciano),等級:D.O.C.屬於法定產區葡萄酒。
▲搭配美國極黑和牛紐約客。
▲試酒筆記：紮實的深紅寶石色，帶有紫羅蘭的花香，藍莓果香，酒體結構完整平衡渾圓的厚度，單寧柔順均衡。
▲品酒會最後以兩首鋼琴演奏浪漫平和地微醺落幕。
情人節不管是跟情人還是好好愛自己一下不妨找個藉口製造個浪漫給自己也給你(妳）愛的他（她），自己帶有意義的佐餐酒用心更加分喔！
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
*"秋"白葡萄酒(Bianco di Ciccio)2013/定價920
*"梗"紅葡萄酒(Montepulciano Tralcetto d'Abruzzo)2013/定價980
（實際售價依各店家賣場推出的活動折扣而異。）
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