【廣編特輯】
文／千翔食品
雖然距離中秋節還有一段時間，許多品牌、通路早已開啟預購活動，要搶食中秋送禮市場大餅。
首創(創始店)台北知名老店千翔食品以肉乾聞名，創立至今40多年，最有名的商品是厚片蜜汁豬肉乾，因為使用獨家的醃漬技術，讓厚達到1公分的肉乾完全入味，不會乾、柴，又香又順的口感，引發坊間許多同業效法，也是許多老顧客們的最愛，更吸引許多自由行的港客、陸客也很愛來採買，甚至連關之琳、陳昭榮等藝人都是他們肉乾的愛好者。
▲招牌厚片豬肉乾(圖／公關提供)
▲泰式檸檬肉乾。 (圖／公關提供)
泰式檸檬肉乾使用獨特香料醃製，利用檸檬的清香和辣椒的提味，使得肉乾帶有不一樣的異國風味，伴隨著肉乾一入口，酸甜滋味打頭陣，緊接著微辣後勁，讓人驚艷，原汁原味的口感，絕對一吃難忘。
▲波可棒。(圖／公關提供)
千翔食品老闆莊先生說，波可棒是採用獨特的技術，除了醃漬技術外，波可棒(pork good)是把肉去筋膜再先切碎定型，如此作法不但可以保有水分不乾柴，吃起來更加軟嫩味美。
▲海苔脆片。(圖／公關提供)
新口味的海苔豬肉脆片是由整片海苔製作的，開封1小時內，喀滋喀滋的暢快感，伴隨著海的風味，進而豐富了豬肉脆片的口感和香氣。
▲千翔招牌豬肉鬆 (圖／公關提供)
千翔的招牌豬肉鬆不添加味素，是純肉製作的。而且炒肉鬆的豬油百分百是由千翔自己熬製。不論小孩或老人家夾土司夾饅頭都是很不錯的選擇。
正逢中秋節送禮預購旺季，莊先生表示，他們除了消費滿2000元，就可享有免運費的優惠外，9月7日到9月27日肉類製品消費滿3000元，再享有9折優惠，且可以貨到付款(百貨專櫃無參加此次折扣活動)。不僅如此，莊先生說，若是公司團購或是門市現場購買，他們也可以依預算幫顧客自由搭配不同產品，量身打造專屬的中秋禮盒。
莊先生指出，他們使用的肉品都是採用CAS認證豬肉，工廠生產流程也都有經過國際ISO認證、並通過衛福部委託中央畜產會的HACCP認證，還有台大食安中心的輔導認可，品質、安全絕對不用擔心；此外，千翔食品也連續獲得台北十大伴手禮、台北十大好禮名店，以及GSP優良商家的認證，獲獎無數，消費者可以安心購買。
面對龐大的節慶需求量，莊先生說，不僅是中秋節，每年到了過年更是訂單的高峰期，工廠單天光是肉乾就可以產出數千台斤，但還是供不應求。所以，常造成門市大排長龍的現象，因此，建議顧客們可以先下單預訂，靠近中秋節時，再取貨，避免排隊等候。
此外，在通路的部份，除3間百貨專櫃、2間門市外，網路銷售部分，他們不但有專屬官網、yahoo、PChome24h購物等各大網購平台，提供給顧客多元的選擇方式，讓中秋送禮更加方便。
店家資訊：
網址：www.chsfc.com.tw
南京門市：台北市南京東路五段281號 電話：02-27683243傳真: (02)27691559(捷運松山線三民站4號出口左轉即達)西松門市：台北市南京東路五段123巷3號 電話：02-27645802
百貨專櫃：台北信義新光A11館B2、台北南西新光一館B2、台北站前新光館
B2(百貨專櫃無參加此次折扣活動)
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