記者洪菱鞠／台北報導
中秋節全家團聚一起烤肉，已成為一種不約而俗的節慶活動，而不論是食材、器具，不少消費者已開始採買烤肉用品，準備在中秋三天連假烤個夠，momo購物網統計近一周相關烤肉用品銷量較上周成長約5成，PChome商店街市集則是較去年同期成長3倍；ihergo愛合購發起「中秋烤肉秘方大蒐羅」，請網友分享自己的獨家烤法，有網友就以99元「活凍白蝦」提出啤酒蝦料理作法。
▲迷你BBQ烤爐長、寬皆不超過20公分，不占空間，只要將小巧烤肉架置於桌面，即可放上食材烹烤。（圖／PChome商店街市集提供）
本周末就是中秋節了，想要烤肉過節，該烤什麼才好？momo購物網發現，今年以炭烤牛排、骰子牛、大明蝦等肉品及海鮮銷售最受歡迎，且不少消費者轉而購買搭配好、食材又多樣化的超值澎湃組合，如4～6人份、8～10人份等，以及加熱就可即食的烤物，像烤飯糰、脆皮肥腸、檸檬雞腿等都是今年異軍突起商品，平均客單價約1,000～2,000元。
烤肉器材方面，momo購物近一周銷量較上周成長約1倍，以千元上下烤爐最熱銷，其次是瓦斯卡式爐+烤盤的款式，由於室內或室外皆可使用，因此銷售良好；另外，今年高單價訴求環保無煙的烤爐也很熱賣，顯示不少消費者十分注重烤肉環保。把握中秋買氣最後倒數，平台於即日起推出超過千款烤肉相關商品下殺5折起。
PChome商店街市集觀察今年烤肉用具買氣，發現銷量較去年同期成長3倍，尤其是烤肉架、焚火台等可用來升火的用具買氣大幅成長，其中，小巧烤具品項數較去年同期增2成，例如有店家推出適合1～2人使用的迷你BBQ烤爐、迷你焚火台，即使是單身族或兩人小家庭也能隨時享受烤肉時刻。
另外，像是蔬果去子器、香料切碎器、蔬果切片器、節油器、多用途烤烤土司架、棉花糖樹烤叉、七彩閃光杯烤肉等周邊小物，銷量較去年同期成長1倍。即日起至10月4日，PChome商店街市集推出中秋烤肉季，相關商品下殺2折起，更有多款買一送一優惠。
▲運用料理啤酒蝦的同樣做法，也可用蛤蠣取代蝦子，做成「啤酒蛤蠣」。（圖／愛合購提供）
愛合購蒐羅網友分享的中秋節獨家烤肉法，其中有網友Star Huang用喬大海鮮屋99元「活凍白蝦」製作啤酒蝦，首先倒出適量啤酒，再用開罐器割開瓶頂，放入7～8尾蝦子後，就能直接上烤爐。網友曾小甫利用木槿軒的「泡菜炒燒肉」，把料理包中的泡菜、豬肉片鋪至春捲皮上，並隨興包起來放上烤爐，成為韓味十足的泡菜燒肉春捲。另外還有起司拔絲地瓜新烤法，首先把地瓜蒸至半熟，再將地瓜、起司片一同放入錫箔盒，密封後，在烤架上烤至全熟後開封，即是一道中秋創意料理。
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