▲ OK 超商總經理江文宗是踏實的專業經理人。(圖/記者陳明仁攝)
資深主編詹婉玲/專訪
從貿易、工廠管理到零售業,個性憨厚的 OK 超商總經理江文宗一路走來,都是兢兢業業的邊做邊學,絲毫沒有取巧的成分。今天他是台灣四大超商優秀的專業經理人,雖然 OK 超商的分店數敬陪末座,但江文宗強調質勝於量,每一家門市都要盡量提供客人最好的服務,做社區的好鄰居。近年來 OK 開始進行新店型的改裝,許多門市都有咖啡廳的 FU ,讓客人更願意留在店裡。江文宗說:「許多人不知道 OK•MART 的現煮咖啡是日本進口的 UCC 咖啡豆,只要你願意嚐試,一喝絕對上癮, 3 年來業績已大幅成長 3 倍;還有炸物區提供與知名餐廳點水樓一樣的點心,絕對要抓住顧客的心…。」,看著江文宗如數家珍的說著自家的產品,眉宇間充滿了自信與驕傲。
▲江文宗在 OK 超商新開幕的台北科技大學校內店,介紹炸物區的特色點心。(圖/記者詹婉玲攝)
台灣的 OK 超商原來是由豐群企業集團在 1988 年 9 月與美商 Circle K 合資成立的,初期除在台北開店外,還採取在基隆地區開設分店,以「鄉村包圍都市」的開店策略,且均為直營店,到 1998 年才開始發展加盟事業。之後 OK 超商與美國總部解約,但英文俗稱仍為「 OK 便利店」, 2007 年 12 月底, OK 超商由原來的 OK 便利店改為 OK•MART ,相關店舖的招牌也完成更新。目前全台灣約有 880 家分店,與 7-11 的 5 千家,全家超商的 3 千家,萊爾富超商的 1300 家相比,還是有段差距,但江文宗不以為忤,他認為目前台灣的便利超商密度已經夠高了,同業間要競爭的不是分店的家數,而是服務的品質、民眾的信賴度以及獲利的績效。
OK 超商是由國內企業界鼎鼎有名的前豐群集團董事長張國安創辦的,他也是三陽工業的創辦人。談起已故的老董事長張國安,江文宗就有滿懷思慕之情,因為他是從三陽工業時期就跟隨在張國安身邊,受他的影響很大。對於張家 4 兄弟張宏嘉、張宏碩、張宏豪及張宏杰,江文宗更是豎起大姆指表示:「國內的家族企業很少有像張家如此和諧相處,這都是老董事長做人成功,教子有方。」
▲江文宗與 OK 超商吉祥物合影。(圖/記者陳明仁攝)
江文宗出生於桃園觀音鄉的農家,兄弟姐妹有 11 人,從小就要幫忙種稻,種菜。每天早上 5 點鐘起床,挑著吃力的大水桶到田裡工作,在上學之前,他已經累翻了好幾回。江文宗笑著說:「我學生時期每餐飯都吃 5 碗飯,一家十幾口真的很嚇人,所以家裡收成的稻米,有 1/4 是要留下來自己吃的,再扣掉田賦及購買肥料的錢,根本沒有什麼盈餘。也許是這樣的出身,讓我懂得吃苦耐勞,也能體會中下階層的辛苦,不會眼高手低或想要一步登天。」
民國 69 年退伍,江文宗第一份工作是美商西諦電子公司,只待了短短的 1 年。 70 年進入三陽工業, 73 年進豐群投資,在豐群底下的貿易部門及美安工業工作,從引進美規安全帶到安全汽囊,見證了台灣汽車工業的發展過程,在美安工業足足待了 21 年,一直到民國 94 年,才被調派至同是豐群集團的 OK 超商擔任副總經理,當時 OK 超商的總經理是現在的副董事長張宏豪。
由於讀書時期沒有太多機會進修,江文宗在職期間非常努力,民國 85 年間,他考取台灣第一所成立 EMBA 的元智大學碩士班,主修零售業管理。當時的 EMBA 不像現在這麼好讀,江文宗是 185 人中錄取 18 人的僥僥者,比考大學還要難。據說當時只要 40 幾個學分就可以畢業,但江文宗硬是修到 70 幾個學分,可見他不是只去混個文憑而已。
▲ OK•MART 有許多分店設在校園內,台北科技大學校內店就是其一。(圖/記者詹婉玲攝)
江文宗略帶靦腆的說:「有一些至美國讀完博士回來的大學同學,現在是大學教授,聊起來反而非常羨慕我現在的工作,因為他們學了那麼多理論,卻也只是理論而已,沒有實際的戰場可以讓他表現真正的武功,而我卻可以將所學運用在零售通路及市場上,是很有趣的理論驗證。」
江文宗不斷自我學習的成果,在進入 OK•MART 後正好派上用場。他從展店、品牌設計、市場需求到網路行銷,甚至大數據分析都多所涉獵。江文宗透露,目前四大超商只有 OK•MART 擁有一套先進的商業智慧 BI 系統,能夠在消費者購物同時,立即連線到總公司的終端機,所有訊息完全透明,因為現代零售業非常重視消費者對產品喜好度的分析,而以往的大數據資料必須在 5-7 天後才能獲得,在判別、研究及進貨需求上還是有點誤差。
▲ OK 超商近年來逐漸改裝門市,新店愈來愈像咖啡館。(圖/記者詹婉玲攝)
針對許多零售業開始至中國大陸佈局,江文宗表示:「其實有些同業進入大陸市場 10 多年,還是在虧損狀態下,所以 OK•MART 的態度是不排斥但不積極,因為對岸的環境還是有許多問題需要克服。」江文宗認為,目前 OK 最積極的工作,就是將台灣的分店逐漸轉為新店型態,提供消費者更好的購物環境。他也對時下許多超商業者過度強調行銷,例如以集點換廣告商品的方式,造成消費者不必要的購物需求,就算他是一個超商業者,都覺得不是殷實商人的作法。
「企業是每天都在改變的,但我從老董事長張國安先生身上學到,“尊重”“誠實”“勤奮”及“創新”是最重要的事。」說話沒有霸氣、 語調中肯實在的江文宗如是說,也讓人感受到 OK 超商的企業文化,是完全站在顧客的立場去思考。相信以江文宗鴨子划水的個性,一定會讓 OK•MART 轉型為一個更具競爭力、也更具消費者取向的新時代超商典範。
▲江文宗在工作中不斷學習,期使 OK 超商更具市場競爭力。(圖/記者陳明仁攝)
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