煮白飯加防腐藥水！ 高雄15校師生吃下肚

▲白飯驚傳摻化學劑，百校營養午餐恐受害。

記者莊雅婷／採訪報導

高屏地區營養午餐的白飯驚傳添加化學藥水！有民眾向媒體爆料，工廠業者煮白飯時，為了延長米飯的保存時間，「使用化學藥劑」，長期食用可能會導致肝、腎系統損壞，有近百所學校受害。對此，高雄市教育局回應，目前已有15所學校團膳使用，「今天15校午餐的白飯全面暫停不用」，已找其他廠商協助處理。

根據《壹週刊》報導，高屏地區的團膳、便當店以及近百家學校營養午餐的現煮白飯，為求方便，都委託工廠供應，但現煮白飯4小時就開始變質，工廠業者為防腐，「竟用化學藥劑煮飯」，其中一款藥劑主成分竟是「反丁烯二酸」；負責煮營養午餐白飯的是，位於高雄大寮工業區的甫洲米食工廠，站在工廠內聞到的不是煮熟米飯的香味，而是刺鼻難聞的藥水酸味。

報導指出，大寮區的甫洲廠房內，員工晚間8點半就開始準備煮食隔天學童要食用的白飯，會先到倉庫把米搬出，依序倒入米槽，一個晚上會用掉約6000公斤的白米，煮熟成1.5萬公斤的白飯，供應高屏地區的營養午餐。加入防腐保鮮的「VN-103」與「VN-151」的白米，在煮熟的過程中，飄出的不是陣陣的飯香味，而是充斥了斥鼻酸性及類似蒸塑膠的藥水味，而這些白飯在清晨會配送到高雄市、屏東縣近百所學校，一萬五千多名學童的營養午餐主食。

高雄市政府教育局長范巽綠今天表示，目前已確認有15所學校使用這間工廠的米飯，因此，已確定今天中午暫時不再使用，改由其他廠商，也將持續追查午餐及團膳供飯業者源頭，並會同檢調查緝。

范巽綠表示，已要求全面檢視並追查學生營養午餐供應鏈及白飯、食材供應商，把關學生營養午餐安全。

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