▲（由左至右）烹飪達人程安琪、營養魔方代言人郁方、圓山家電董事長陳建榮以及營養師李婉萍。「營養魔方」健康調理機售價23,800元。（圖／業者提供）
記者呂佳樺／台北報導
元山家電耗時3年研發，今（7日）正式發表健康湯管家──「營養魔方」健康調理機，讓忙碌的現代人只需花上40分鐘，就能享用到一鍋營養豐富的湯，對抗應營養失衡。
「營養魔方」健康調理機有16項發明專利和11項新型專利，功能結合淬鍊熬煮、自動濾渣、方便清洗、及定時預約等功能。相較於一般的煲湯方式，「營養魔方」能從相同食材中精準萃取營養成分，特殊的4D渦流精粹技能保留食材的原汁原味和營養，非常適合為銀髮族、孕婦、幼童製作餐點。機器內增設蒸盤，煲湯同時可蒸肉類、海鮮。
根據SGS檢測，經由「營養魔方」製做的豆漿，蛋白質比它牌多了兩倍以上；而熬煮出的魚湯比傳統烹煮魚湯的含鈣量多了2.13倍以上。
營養師李婉萍指出，湯品能提供人體極高的營養價值，尤其對於術後病人而言，煲湯非常滋補；而「營養魔方」首創的汁渣分離技術，輕易萃取生鮮類的營養入湯，可讓湯品更清透，不留渣，她補充說：「舉凡像是豆漿、薏仁漿、排骨湯的渣，可能對年輕人來說只是口感上的影響，但對長輩來說，會容易嗆到，嚴重者造成肺部不適。」因此，「營養魔方」可說是全家的健康管家。
記者會中，身為「營養魔方」代言人的斐儷珠寶長媳郁方和烹飪達人程安琪親自教導快速製作高鈣鮮魚湯及牛蒡排骨湯，郁方說：「我們全家人對這台機器都感到非常神奇，煲湯竟然只要40分鐘，我兒子還讚不絕口，重要的是，家中廚餘因此變少，因為會被當廚餘的部位或食材都是菁華！」
讀者迴響