▲不少民眾習慣早上來一杯咖啡提神。(圖/翻攝自網路)
國際中心/綜合報導
許多人早上吃早餐食習慣配一杯咖啡提神,中午、晚上用餐時,飯菜中難免吃到苦瓜一類菜餚,如果你對這些有苦味的食物情有獨鍾,根據近日奧地利一項心理學研究來看,喜歡「吃苦」的人和某些性格特點相關,如自戀症、虐待傾向,甚至是精神病。
奧地利茵斯布魯克大學(Innsbruck University)的2位心理學教授Christina Sagioglou和 Tobias Greitemeyer透過2次獨立的實驗,對近1000位參與者進行研究。
第一個實驗中,研究者提出一份長長的食物清單給受試者打分,包含了相同數量的甜味、鹹味、酸味、苦味食物,如巧克力蛋糕、培根、醋、咖啡,總共有40種,1分為「強烈厭惡」,6分為「非常喜歡」。之後再進行4次不同的性格測試,包括精神病態、自戀以及5大性格等方面的狀態。
第二個實驗基本上和前者相同,性格測試不變,不過對食物偏好部分進行了調整,如食物被減少到20種,且不標明食物口味,食物偏好等級則增加至7級。
實驗結果顯示,比起酸甜鹹,嗜好苦味的人與「敵對性格」、「精神病態」有著最強的聯繫,也就是說熱愛苦味的人有著操縱狂、虐待、自戀的跡象。換個角度來看,為什麼擁有陰暗人格特質的人喜歡苦味食物?報告推測,可能是因為能從苦味食物中能體驗到某種「顫慄」的感覺。
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