桂冠窩廚房陪小朋友玩萬聖變裝趴　製作南瓜燈及南瓜派

▲ 桂冠窩廚房教小朋友製作南瓜派，其中的餡料可直接利用挖出的果肉製作。（圖／窩廚房提供）

記者詹婉玲／台北報導

從國外流行回來的萬聖節，對小朋友而言是個歡樂的日子！桂冠公司旗下的廚藝教室「窩廚房」，特別在10/31萬聖節當天，舉辦親子廚藝課程「南瓜萬聖節變裝派對」，帶領小朋友親手製作南瓜燈，並邀請專業特效化妝師為小朋友化妝，老師們還教導小朋友與萬聖節相關的美語單字，讓小朋友與家長都樂在其中。

萬聖節也就是西方的鬼節，孩子們在這天都會裝扮成各式古怪嚇人的造型，調皮地逐門逐戶按電鈴，大喊「Trick or treat！」討糖吃。「窩廚房」在當天課程中特別帶領小朋友親手製作南瓜燈，料理則是配合小朋友年齡而設計的烘焙南瓜派，在準備料理的過程中，老師以生動活潑的方式，教導小朋友萬聖節相關的美語單字，參與的家長表示：「學料理的同時又能學英文，並且每個小朋友都有自己的變裝（妝）主題，非常有意思。」

▲ 家長陪小朋友一起玩聖誕節變妝秀，親子同樂。（圖／窩廚房提供）

桂冠窩廚房表示，南瓜燈源於英國愛爾蘭，原是讓刻畫著鬼臉的南瓜燈，放在門口嚇走妖怪，現在則變成孩子們萬聖夜晚的樂趣。台灣的南瓜盛產期是五、六月，尾聲是十月，趕上盛產期末班車，一顆顆橘紅的大南瓜非常適合小朋友作畫，由小朋友完成南瓜上面的鬼臉畫作後，由於南瓜較硬，安全起見可由家長手刻並挖空果肉，再放進蠟燭就完成了。

萬聖節餐桌上不可缺少的南瓜派，製作方式也不難，很適合帶孩子一起製作。窩廚房特別表示，南瓜派的餡料可直接利用挖出的果肉製作，蒸熟的金黃南瓜肉趁熱拌上牛奶、鮮奶油、適量肉桂粉、及蛋黃組合而成，拌勻後填入塔皮，最後撒上鬼臉狀糖粉，就大功告成了。這些看似簡單的攪拌、及控制灑糖粉的動作，都是訓練小朋友手部小肌肉控制好機會，也可刺激手腦平衡與邏輯！由家長帶領小朋友一起完成每道料理，更能創造親子烹飪的歡樂時光。

窩廚房的萬聖節變裝派對讓每位小廚師透過實際觸摸、削切、煎煮過程，認識食材的原始樣貌，與家長同心協力共同完成一道道美味南瓜料理。在有趣的課程設計下，讓不喜歡南瓜的小朋友突破心房，願意嘗試因為不熟悉而排斥的食物，是家長們意想不到的收穫！