▲ 蚵價值直漲，餐廳業小吃業苦撐不敢漲。
地方中心／新北報導
颱風過後，加上進入冬天天氣變冷，蚵仔生長緩慢，結果價格連連翻漲，11月價格比10月已經漲了1成8，就有店家撐不下去，不賣蚵仔煎，連原本的蚵仔麵線也改賣大腸麵線。
道地台灣美食蚵仔煎一定要沾甜甜的醬汁最好吃，但是打蛋、放青菜，少了一個動作就是放蚵仔，原來不是看錯，煎出來的是蛋煎，大顆大顆蚵仔的蚵仔煎照片下，貼上「暫停販售」幾個字，蚵仔怎麼不見了？
連鎖蚵仔麵線店員工小蟬表示，「這個（蚵仔）價錢已經是民國光復（以來）歷史新高，創最高的一次，所以我想暫停不賣蚵仔，成本實在不太划算。」
貴到不敢賣，到底有多貴？10月間1斤160元，卻在3個禮拜後，每週各漲了10元漲到190元，漲幅高達1成8，平均1顆大蚵仔2元，蚵仔煎用14顆，加雞蛋、青菜、醬料，光成本就要38元，所以不只蚵仔煎，連蚵仔麵線也只剩下大腸口味。
來到另一間蚵仔麵線攤，顧客要求加點蚵仔，蚵仔麵線店員工說，「沒辦法，因為蚵仔真的太貴，而且產量太少也不夠。」想多吃蚵仔，加再多錢也不賣，菜單上貼上膠帶，原來單賣蒜泥蚵仔也停賣，蚵仔價格hold不住，估計要明年2月才可能回穩，想多吃點，老饕可得再等等。
▼ 史上最貴！王功蚵仔，每斤飆到160元。
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