吃涼麵就是要加「美奶滋」！ 嘉義人才知道的10件事

網搜小組／綜合報導

藝人沈玉琳先前在《康熙來了》節目中，曾聊起把嘉義人惹毛的一句話，就是「嘉義人是不是吃雞肉飯和方塊酥長大」，結果讓許多當地網友看完都怒了，反倒認為「E17子卡認證過期」才是。究竟還有哪些是正港嘉義人才知道的事？有媒體就整理10大特點，快來一起看看吧！

單行道又是一個單行道，嘉義市有全國最多的單行道，但卻開放機車可以「逆向」且不用挨罰，也就是因為騎摩托車實在很方便，所以當地人沒在搭公車，當然也不太清楚發車時間，會搭的多半是外地遊客。

除了行的方面，吃的部分嘉義人也很特殊，像吃涼麵不只要加麻醬，一定少不了「美奶滋」這一味，並搭配「麥茶加決明子」的涼茶，顧客直言小時候就這樣吃，業者也說不出理由，但少了它就是不對勁；還有知名的火雞肉飯，可以當早餐、午餐、下午茶，一路吃到宵夜，店家解釋，因為在地人習慣早起，再加上中餐、晚餐必吃火雞肉飯，所幾乎餐餐都吃。

吃完了正餐後，還有飯後甜點，以豆花而言，一般店家都加糖水，但嘉義卻是加「豆漿」，據說這樣更能保存住豆花香味；還有嘉義人自稱「綠豆嘉義人」，主要是大家從小就習慣吃綠豆加薏仁來退火，所以取其諧音。

其他還有把作業說成家課、鹿草可是沒有鹿只有鹿的雕像、嘉義特有食物魯熟肉、E17子卡認證過期，指的是在地人常用的數位機上盒，只要在有「超過一台電視，且分子母機」的用戶家中，子機每2週就必須拔除收視卡，因為常常忘記，很容易發生節目正精彩時，畫面就會轉為藍色，同時顯示此訊息通知。

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