時間是凌晨5點 寒冷冬天超長人龍只為這罐「限量奶茶」！

▲凌晨5點，寒冷的冬天清晨，天還沒亮就有爆滿人龍排隊，只為一罐奶茶。（圖／翻攝爆料公社）

記者黃君瀚／綜合報導

是什麼樣的奶茶有這麼大的魅力？讓無數民眾放棄睡眠時間，在寒冷冬天的清晨裡穿上大衣，井然有序排成長長人龍，只盼能喝到這每日限量的好滋味。

一名郭姓網友29日在「爆料公社」PO文，他凌晨5點來到台南市中西區萬昌街，拍下大批民眾排隊的一幕，全是為了手搖的「壽奶茶」。照片貼上網，吸引數千網友熱烈討論，「到底是有多好喝啊」、「排隊風潮太神奇了吧」、「聽說真的很好喝」、「很厲害的行銷手法」、「台灣人就是愛排隊」、「三點開始排」、「上次經過整間店沒人，過幾天突然變這樣，台灣人有事嗎？」

▲小小不起眼的紅色販賣機，這陣子可是府城傳奇。（圖／翻攝壽sweet奶茶專賣粉絲團／下同）

「壽奶茶」可說是府城近期最火紅的飲料，包裝上強調「沒有故事背景襯托，只有職人手搖精神，這才是壽奶茶。」一台小小、從日本進口的紅色販賣機，老闆5點會來補貨，純手工每天限量250瓶，常常6點不到就銷售一空，腳步慢了明天請早，因此許多民眾凌晨3點就來排隊。

到底這奶茶有什麼魅力？老闆潘人壽說，壽奶茶製作過程比其他人更長，光是煮茶就已耗費3至4小時，醒茶約2至3小時，事前準備也要花6至7小時，製作搖奶又要近4小時，「手搖就是讓茶急速的發酵，你在發酵之前，就是要讓茶沉澱一下，讓茶睡飽之後把茶搖起來。」就這樣，老闆半夜煮茶的特殊習慣，無心插柳造就了大批民眾摸黑排隊的特殊風景。

▼壽奶茶分為紅茶為底的古早味「白蓋」壽奶、全麥熬煮的「黑蓋」麥奶及抹茶口味的抹奶。