▲大潤發今天舉辦百人年菜評比活動，集結40家具有特色的預購年菜進行試吃及票選。（圖／記者詹婉玲攝）
記者詹婉玲／台北報導
年菜預購大戰愈來愈火熱！繼部份超商陸續推出年菜大賞之後，大潤發今（12/4）日也浩浩蕩蕩舉辦一場百人年菜評比活動，一口氣集結紅豆食府心太軟、逸相齋蜜汁雙方、重慶老鴨湯、鱘龍魚佛跳牆等40道名廚名菜，由上百位民眾進行試吃及票選，並有名廚現場講解做法，率先打響超市、大賣場的年菜預購戰，也拉長年節前的預購檔期。
▲紅豆食府的甜點心太軟，今年第一次加入大潤發的年菜預購，就票選進人前五名。（圖／記者詹婉玲攝）
今天的年菜百人票選活動特別安排仙女秀菜，每個攤位前面也都可進行試吃，再由試吃民眾投下心目中的最佳年菜，結果前五名分別由上湯鮑魚極品佛跳牆、 紅豆食府紅豆鬆糕、 紅豆食府芯太軟、滿福鮑魚佛跳牆及輕安居佛跳牆奪魁，許多民眾在試吃後也馬上下訂預購。
▲大潤發今天在內湖一館前面搭棚辦活動，很像民間的辦桌一樣熱鬧。（圖／記者詹婉玲攝）
大潤發今年推出年菜好運到預購活動，預購期間從即日起至105年1月24日，一口氣推出8款套餐年菜，除了依舊推出千元有找的好超值開運年菜組之外，今年新品為備受矚目的名店「紅豆食府」套餐組，總共5菜一湯以及兩套素食年菜套組，瞄準近年來養身風氣盛行，以及素食主義者增加的商機。
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▲輕安居的幸福臨門八寶飯。（圖／記者詹婉玲攝）
另外還有多道功夫菜如馬祖老酒醉元寶、真品東坡肉及烏參燒福掌等10選4入的輕鬆辦桌年菜組，讓顧客可以自由選擇、搭配出最「呷意」的年菜。
▲百人宴活動吸引許多民眾前來試吃投票。（圖／記者詹婉玲攝）
大潤發公關曾文琦表示，食安的問題依舊讓顧客人心惶惶，對於食品安全的要求比往年都要來的嚴格許多，並且因為景氣的關係，對於價格和口味更是比以往更加講究，因此今年的年菜除了著重用料安全外，更推出多款口味道地的功夫菜，像是運用真正的馬祖老酒與特選豬腳經過一冰醃的「馬祖老酒醉元寶」，選用口感極佳、豐富膠質的鱘龍魚塊、美味兼具養生益氣功效的鱘龍魚佛跳牆等供顧客選擇。
▲逸相齋的蜜汁雙方賣相好，口味也不錯。（圖／記者詹婉玲攝）
而且明年過年落在二月初，因此預計顧客將會提早開始預購年菜。大潤發表示，民眾今年仍以C/P質高的年菜為主要選擇，預計在12月底就會進入預購銷售高峰，預估本檔期的業績可以增加2~3成。
▲大潤發今天的百人宴安排仙女及廚師上菜。（圖／記者詹婉玲攝）
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