▲有網友爆料青醬的製作是九層塔混合蟲卵和蟲糞打成汁，讓她直呼以後不敢吃青醬。（圖／示意圖，東森新聞）
網搜小組／綜合報導
許多民眾都有吃義大利麵的經驗，由於種類繁多，每個人喜歡口味也都不同，有人喜歡肉醬、有人則喜歡青醬等。但最近有網友在PTT爆料，表示自己曾在早餐店打工時，得常處理九層塔葉製成義大利麵的青醬，結果卻把蟲卵、蟲糞等混在一起打成青醬，自己從此不敢再吃有關帶有青醬的食物。
這位女網友7日凌晨在PTT的「WomenTalk」版，發了一篇名為「看過製作過程就不敢吃的食物」。原po提到她在1年前於一間早午餐店打工，青醬義大利麵的主要原料是九層塔，她每天上班時間都在剝大量的九層塔葉。只是九層塔葉很香連蟲蟲都愛，她就提到每天收到的大袋九層塔葉，裡面都有大量蟲蟲和蟲卵。
女網友提到，自己最高曾在一袋內抓到10隻蟲蟲；但令她最難忘的，就是蟲卵的範圍太大，無法每片葉子都能挑出，結果阿姨們只是把葉子放入蔬果脫水機，沖水甩乾之後沒有其他步驟，直接秤重放進果汁機內和橄欖油一起打成醬，這些蟲卵就被打成泥；她還提到紅醬的基底是番茄（比較好挑蟲），白醬則是牛奶和鮮奶油，看起來健康的青醬其實最可怕，自己從此避吃青醬類的食物。
不少網友看到這名女網友的分享後，有人直呼「以後不敢吃了！」還有網友表示「好險我家是自己種的」、「我好愛吃青醬耶！怎麼辦？」也有網友戲稱，「還好我只吃白醬！」但也有網友戲稱「我倒是還好！應該比化工食品健康，至少很天然。」
網友全文如下：
一年前左右我在一間早午餐店打工，中餐的義大利麵醬料都是店長手工做的
青醬的主要原料是九層塔，所以我每天上班的空閒時間都在剝大量的九層塔葉
大家都知道九層塔香氣十足……它香到連蟲蟲都很愛>///<
於是乎我們收到的一大袋九層塔會分成以下三種情況：
1.超級完美沒有任何瑕疵，撒農業不用錢全台灣都是我的化工廠
2.大、產、房，一大堆蟲卵等待生命美麗的開始
3.滿是蟲子爬呀爬，手伸進袋子裏軟軟的就是我們>///<
當然第三種是最讓我崩潰的XDD我很怕蟲，摸到的當下真的很想哭，可是早班只有我一個
工讀生不能塞給別人……TT最高紀錄一袋抓到十隻，不曉得有沒有漏的(哭粗來)
但我想講的是第二種
我常常在葉子上看到蟲卵，黑黑小小一點一點的那種，有興趣(誤 可以估狗看看
(據nanasemai大說法也可能是蟲便便或羅勒籽)
一開始會一片一片洗，但這樣根本趕不上中餐時間，店裡的阿姨就叫我直接把葉子丟進大
鍋子裝著
真的太多卵的話會直接丟掉TT丟太多店長還會把我放在流理台的葉子整理整理丟鍋子……
我努力過了，可卵的範圍實在太大無法每片葉子都顧到，所以都直接丟著等下個步驟
下個步驟是什麼呢？
阿姨會把葉子們放進蔬果脫水機，沖沖水甩乾
沒了。
沒有多餘的步驟，甩掉水後直接秤重放進果汁機裡和橄欖油一起打成醬，簡直一氣呵成流
暢度擠爸昏
連巴在上頭等待生命美麗開始的卵們都打成泥了啊啊啊啊啊啊
猜推文會有人噓是我沒挑乾淨，但我已經盡力了，沒客人的時候也會多少洗一下(有時候
阿姨剝連看都不看直接丟鍋子)
每次看到來不及挑乾淨的九層塔葉被打成醬真的滿滿是罪惡感……TT
其他含有九層塔的料理大多是整片葉子的，如果有問題可以直接跟老闆反應
但這種打成泥的真的看不出來啊啊啊啊啊
紅醬的基底是番茄(比較好挑蟲)，白醬則是牛奶和鮮奶油
看起來健康的青醬其實最可怕……
所以打工後我會避免吃青醬，也會和朋友說不要點青醬(還有不要去那家吃XD)
板友們有過類似的經驗嗎？
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