▲吉野家牛丼。(圖/翻攝自吉野家官網)
國際中心/綜合報導
現在人重視健康,食品安全和飲食型態都是倍受矚目的議題。而日本就有知名連鎖丼飯業者發表研究結果,宣稱就算連續三個月,每天都吃一次他們的牛丼也不會對健康產生不良的影響。
據《朝日新聞》報導,由於許多日本民眾抱持著「牛丼對身體不好」、「感覺吃了會胖」等刻板印象,吉野家公司便以24名20至64歲的男女作為研究對象,讓他們吃連續3個月、每天吃1次冷凍牛丼調理包,再調查體重、體脂肪率、血糖等數值變化,結果並未發現任何與代謝症候群相關的問題產生,也沒有出現明顯的統計數值變化。
吉野家公司的這項研究實施時間為4月至10月,並透過東京都內的醫療機構協助進行。吉野家公關IR部長半田由里子表示,希望能夠藉這樣的數據,抹去大家對吃牛丼不利身體健康的印象。
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