4大超商未來需「自主檢驗」 茶葉蛋、關東煮全列入！

▲便利商店及大賣場未來將自行送驗食品，負起責任，圖為示意圖。（圖／記者李孟璇攝）

生活中心／綜合報導

近年來食安問題連環爆，食藥署擬制定新制，未來通路業者也需負責檢驗責任！以往食品都由各縣市衛生局例行稽查檢驗，若新制上路，通路業者未定時檢驗，可依食安法開罰，希望能藉此降低食安疑慮，增加消費者信心。

據了解，食藥署打算訂定新制度，要求大賣場及超商等通路業者，需自主送驗食材，如關東煮、茶葉蛋等生鮮食品。此外，若是販售問題產品，也不得自稱受害者，必須與製造商一起開罰。

賣場公關經理何默真表示，雖然賣場本身就有做自主送驗，但還是希望食藥署能將預算放在源頭，確實管理源頭，才能將問題減到最少。

▲茶葉蛋示意圖。（圖／愛力獅-AlicesVoice攝）

據《中時》報導，消基會秘書長盧信昌表示，代新制實施後，通路商就賴不掉了，算是還給消費者一個公道。他也表示，依照消保法的精神，食品生產、分銷到包裝等環節，業者都需要負起把關責任，不能在被揪出產品違規後，全數推給上游或是供應者。

此外，報導指出，食藥署食品組科長吳希文表示，初步蕙仙規範連鎖、規模較大的便利商店與大賣場，包含4大超商及8大通路，未來可能逐步納入其他小型業者。

需要自行檢驗的食品種類，包含過去違規率較高的醃漬、脫水蔬菜，像是金針、筍乾及蘿蔔乾等，以及現場調理食品。此外，像是關東煮、茶葉蛋及滷味，也包含在自主送驗的範圍內。

▼超商關東煮未來也列入自行檢驗範圍。（圖／記者張一中攝）