工業用「純碱」製蒟蒻條 天福食品負責人10萬元交保

▲摻入工業級「純碱」的蒟蒻條，流入「天福養生素食會館」，目前已全面下架。（圖／翻攝自天福粉絲團)

記者楊佩琪／台北報導

知名「天福養生食品公司」遭到舉報，將工業用純鹼摻入蒟蒻原料，做成蒟蒻條供應婚宴外燴使用，士林地檢署指揮台北市刑大，會同台北市衛生局前往內湖總公司搜索，同時約談負責人郭詩裕、員工和上游廠商到案說明，訊後郭詩裕被依違反「食品安全管理法」裁定10萬元交保候傳，員工及上游廠商請回。

台北市衛生局表示，早在今年9月，就已經查獲「天福養生食品公司」涉嫌用工業級「純碱」製作紅蒟蒻、白蒟蒻，每年約可稱生產525公斤，通通供應給關係企業「天福養生素食會館」。衛生局除了立即要求停用，並且封存14.2公斤純碱、紅白蒟蒻產品共13包，目前市面上已經看不到相關產品流通。

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