生雞蛋爆裂凍成「皮蛋」 大陸的稀飯「倒扣」不會流下

▲雞蛋整個被凍壞。（圖／翻攝自微博，下同。）

大陸中心／綜合報導

大陸24日各地出現極端低溫，17個縣（市）刷新歷史低溫紀錄，有不少民眾都上網表示，家中的生雞蛋已被這股最強冷空氣凍壞了，不但蛋殼自行爆裂，裡面的蛋黃也凍成了硬塊，看起來就像是「皮蛋」一樣 。甚至有賣雞蛋的業者無奈地說，「晚上在雞蛋上蓋了3層棉被，還是凍壞了不少，賣也賣不了了。」

根據《中新網》報導，有陸媒在24日時到江蘇省鹽城市濱海縣做實驗，將一顆雞蛋打在一個白色的瓷碗裡，放在-16.9°C的室外，4分多鐘後，蛋清很快凝固起來，變成了「凍蛋」；此外，還有家住江蘇省東海縣的網友表示，起床後發現，前一晚放在桌上的稀飯已被凍成了「鐵飯」，將碗倒扣在桌面，飯也完全不會掉下來。

據了解，隨著冷空氣主體南下，24日白天大陸北方地區率先開啟回暖步伐，而25日白天將有更多地方加入到升溫行列，中東部普遍升幅4-6°C，預計在未來幾天內這次寒潮的影響將徹底結束。

▲▼許多網友上網分享家中雞蛋凍結的樣子。

▼稀飯已經整個凝固。（圖／翻攝自中新網）

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