文、圖／Mika
板橋新埔站是我台北最常出沒的地方，但如果不是收到邀約還真不知道這裡有一家美式餐廳，有創意、餐點大份量又好吃呢！一直都蠻喜歡吃美式料理，份量大又豪邁，就是熱量太高不宜常吃就是了！這一家巴克斯美式小館位於致理科技大學旁，是學區美食來著，因為位於學區所以價格相對也比較平價，而且這一家還是寵物友善餐廳。老闆年輕又喜歡美式動漫，把店結合了一些美式動漫的詼諧與創意可愛的設計裝潢，讓人會心一笑。而且店內還有電視，如果遇到球賽之類的，在這裡與大夥一起觀看一起尖叫吶喊一定超級棒。
板橋新埔站這裡真的好多美食，但美式餐廳比較少見。這一家巴克斯美式小館真的就是一家溫馨又可愛的小餐館，看得出老闆的用心。
白色為基底的店面讓人眼睛一亮，落地窗的設計讓路人對餐廳一目了然。
美式裝潢結合可愛動漫，那小小兵也太吸睛。
kitty鋼鐵人是哪招？老闆真的是個妙咖來著，硬是要萌...
櫃臺布置也很隨性，還有麻吉熊..
哥就是潮...
店面不大但很溫馨，裡面的氣氛很熱絡。
真的會想在球賽時來這裡跟大家一起看，一定很刺激。
菜單來了！！
鐵板料理、開胃小點，價格都是在80～390之間，份量都不小喔。
還有無敵大挑戰，尋找腹仇者。只要在30分鐘內吃完一份無敵腹仇者一人套餐，老闆請客以外還有小禮物。當然沒挑戰成功的話就乖乖自己付錢吧！
墨西哥酥餅、沙拉、香辣咖哩、美式熱狗堡系列。以美式料理來說，這價格真的不貴捏...
義大利麵、經典美式三明治
最重要的美式碳烤漢堡系列..歐姆蛋、美式炒蛋套餐系列。
甜點、飲料
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
飲料還有分可續杯的飲料與一般飲料。我當然選可續杯啊！！我可是水牛呢～～～
還蠻推薦點特調蘇打飲料，搭美式料理很讚。
熱帶雨林 微涼之丘 (無酒精特調蘇打飲料)
熱帶雨林是以百香果汁、鳳梨汁、檸檬汁、柳橙汁去調配，巴克斯特調的獨特口感，清爽酸甜喔。微涼之丘是以蔓越、鳳梨、百香果、薄荷葉去調配，喝起來酸甜果香沁涼之餘還有薄荷小清新口感。
起士培根馬鈴薯盅＆巴克斯炸雞翅 (超級辣)
美式料理我最愛的就是馬鈴薯與炸物系列，本人走不健康高熱量路線XD。
起士培根馬鈴薯盅
我覺得馬鈴薯料理失敗率很低啦！尤其是焗烤馬鈴薯，根本完勝好嘛！而且馬鈴薯還搭配培根、起士去焗烤，烤的微焦酥內鬆軟綿密還有培根起司香氣輔佐，這敵人太強大了XD。
巴克斯炸雞翅 (超級辣)
瞎米！你是說超級辣是吧！跟我這個辣鬼下戰帖，哼..誰怕誰！！看到菜單上有超級辣三個字，根本不管是什麼就點了啦～姐就是不信邪XD。辣雞翅是墨西哥辣醬的那種美式超級辣，對我來說還算普通級的啦～小菜一碟，輕輕鬆鬆，辣的夠爽脆。
海鮮總匯
其實就是海鮮炸物總匯大拼盤，有花枝圈、炸魚、炸薯條、炸蝦仁。巴克斯的醬料全都是自己調配的，真的比較不膩口，而且炸物也不會油膩，拍完照即使冷了也不會油膩或軟掉，依舊酥脆好吃。我個人這一盤全都愛，炸蝦熱熱的沾蕃茄醬好好吃，炸魚也是外酥脆內軟滑鮮甜，花枝圈本來就我的心頭好啊..
牛肉墨西哥酥餅
不能吃牛肉的我只能吃玉米片搭配沙沙醬啦！！看朋友吃牛肉墨西哥捲餅吃的很開心，我想應該很好吃吧！
碳烤豬肋排
美式料理就是這樣豪邁，直接一大塊碳烤豬肋排上桌，那刷的厚厚的醬汁鹹淡適中，香氣逼人。
烤的火候很剛好，外皮酥脆，肉汁有鎖住，肉質還是很嫩口，真的好好吃。
鐵板起士嫩肩牛排
起士搭配牛排，還給我鋪的滿滿滿到底是想逼死誰（指）下面竟然還放上我最愛的薯泥會不會太邪惡！！！可惜姐不吃牛...哼～沒關係，我有豬肋排！！
酥炸墨西哥辣椒
墨西哥辣椒炸過後與莎莎醬拌過後，搭點起司醬吃，那酥脆又微辣多汁的口感很是特別，我個人覺得有點偏鹹，但朋友覺得很剛好這樣。
紐奧良培根雞肉三明治
使用恰巴達(Ciabatta)麵包做得培根雞肉三明治。此時姐已經飽到要翻肚了！因此這一道我就沒吃了～～
雞肉法士達
這真的是很有創意又特別的一道菜。乍看之下根本是甜點之類的繽紛捲餅盤，其實是要搭配碳烤雞肉燉飯一起吃的喔！那綠色、白色、紅色分別是酸奶醬、酪梨醬、沙沙醬，還有起司片，是要包在墨西哥捲裡面與雞肉燉飯一起入口的。
首先必須要將酸奶醬、酪梨醬、沙沙醬、起士拌勻。
然後再把雞肉、薑黃飯、跟拌好的醬料一起包進墨西哥餅皮內包起來一口吃掉。餅皮很Q很有嚼勁，醬料與雞肉薑黃燉飯一起吃，多層次的口感莫名的融洽無違和，覺得有趣。
生巧克力蛋糕
濕潤又微苦甜的生巧蛋糕，很香濃又紮實綿密，還不錯。
巧克力布朗尼
巧克力布朗尼裡面有大量的核桃，吃起來濃郁微苦的巧克力蛋糕裡還有香脆的核桃香氣。上面的冰淇淋淋上巧克力醬有點甜，與朋友分食比較不容易膩。
板橋的美食在台北與新北區來說 價格相對比較親民，交通又方便，所以我超級愛來這裡覓食的。巴克斯美式小館東西好吃、份量飽足、創意滿分，決定列入我的板橋生活圈美食之一，有機會可以再回訪。
巴克斯美式小館(Box Diner)
電話：02-8252-3510
網址：https://www.facebook.com/BOXBRUNCH/timeline
營業時間：週一-週五10:00 – 22:00/週六-週日9:00 – 22:00
地址：新北市板橋區新海路7號
巴克斯西門店A.K.12
地址：台北市萬華區峨眉街12號2樓 捷運六號出口
電話：（02)2361-0136
營業時間：曰到四 1130-2200 五到六 1130-2400
有提供Wifi
美味從早到晚不間斷
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