把賣相差的水果變成飲料！日本山形縣「櫻桃汽水」超夯

▲日本農民將生產過剩、賣相不好的櫻桃做成汽水，在國內引發購買熱潮。（圖／取自山形食品公司官網）

國際中心／綜合報導

不得不佩服日本人的商業頭腦！農產品產量過剩時總是面臨不了銷毀的命運，但日本農民們很懂得利用賣相不好、過剩的蔬果拿來做成副產品。在日本山形縣有一群農民，他們將賣相不好看的櫻桃加工做成特製的櫻桃汽水，由於使用的櫻桃品種相當高級，推出後受到不少人的喜愛，在網路上蔚為風潮。

山形食品公司（Yamagata Foods）過去就曾經將縣內其他水果做成副產品，像是桃子汽水、蘋果汽水等，現在該公司將長相不好看的高級櫻桃「佐藤錦」製成水果氣泡飲料，果汁含量為10%。喝過的民眾表示，這款汽水顏色是淡紅色的，喝下去時能感受到櫻桃甜甜的香味，很適合在天氣炎熱時飲用。

▲今年山形食品公司推出的限量汽水是蘋果口味的，還有相對應的新年設計包裝。（圖／取自山形食品公司官網）

根據日本入口網站EXCITE的調查，汽水對日本人來說是相當普及的飲料，除去這種地方農民自己設廠加工的特殊汽水，日本人最常喝的汽水前五名包含三矢蘇打、可口可樂、orangina氣泡飲料、可口可樂zero與C.C.檸檬（C.C. Lemon）。