「孫悟空湯圓」慶元宵！糖塑師裴志偉教做創意造型湯圓

▲糖塑師裴志偉巧手變出「齊天大聖湯圓」。（圖／新北市文化局）

生活中心／綜合報導

湯圓也能做出齊天大聖孫悟空，維妙維肖的可愛模樣讓人捨不得吃下肚。曾獲得國際廚藝大賽「超金獎」的台灣之光裴志偉，21日元宵節前夕特別來到新北市立圖書館中港分館，教大家親手做創意造型湯圓，並現場示範捏製了齊天大聖孫悟空湯圓，讓民眾體驗創新與傳統融合的過年文化。

應景的小猴子，還有可愛的小兔子、小狗、小貓咪，這些可愛度破表的超萌動物，全是可愛的造型湯圓，新北市立圖書館中港分館為了讓大家體驗傳統年節文化，特別在元宵節前夕舉辦了「暖暖造型湯圓DIY」活動，介紹元宵的習俗與典故，同時邀請到世界廚藝「奧林匹克大賽」「超金獎」得主的糖塑師傅裴志偉，教大家自製創意元宵湯圓，讓大家可以玩得開心，同時吃得健康。

裴志偉老師首先結合當季食材，為大家示範了兼顧美味與視覺的「齊天大聖孫悟空」湯圓，精湛的手藝，維妙維肖的孫悟空造型湯圓，讓現場民眾驚呼連連。老師接著親授搓揉小撇步，民眾也立即發揮創意，現學現賣，不一會兒功夫，猴子、兔子、小狗、貓掌等有趣可愛的各式造型湯圓紛紛出爐，大家從搓揉過程中感受年節氣氛，並得意的與自己完成的作品合照，大家都表示，湯圓太可愛了，根本捨不得吃。老師則打趣的說，自己親手作湯圓，不用擔心食安問題，好吃好玩新鮮安全沒煩惱。

新北市立圖書館表示，「元宵節」最重要的活動之一便是「吃元宵」，表示平安、團圓，但現在大家都到超市、便利商店購買元宵湯圓，無法感受昔日搓湯圓過節的樂趣，圖書館希望藉由自己動手做創意湯圓的年節體驗活動，搭配春節主題書展以及猜燈謎遊戲，讓大家可以更深入了解傳統節慶由來，享受過節的氣氛，不只應景，同時還可以兼顧健康。