吃泡麵配汽水後立刻送醫 「噴泉效應」讓他胃差點爆炸

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▲吃泡麵配汽水，居然差點讓胃炸開！（圖／取自微博）

生活中心／綜合報導

很多人都可能看過可樂加曼陀珠產生「噴泉效應」，但如果這種現象發生在肚子裡呢？大陸網路上最近流傳，有一名男子吃泡麵、喝汽水，結果胃差點爆炸。專家解釋，泡麵表面有大量小孔，接觸碳酸飲料，會加速二氧化碳排出，導致胃膨脹。

透過網路搜索可以發現，上述事件其實發生於去年11月，在浙江杭州。根據《餘杭晨報》當時的報導，這名男子宵夜吃了兩包泡麵，同時喝下2瓶雪碧，半夜肚子痛到喊救命，感覺喘不過氣；經送醫檢查，他胃部脹氣明顯，插上胃管後有氣體排出，還夾雜著黏稠液體和食物殘渣。

報導引述醫生指出，食用膠是被廣泛使用的一類食品添加劑，常被用作飲料的增稠劑、食品的穩定劑，食用膠呈酸性，與碳酸飲料混合後會導致酸鹼反應，釋放大量的二氧化碳氣體；曼陀珠和可樂、泡麵和雪碧都會產生類似的反應。「輕者腹部感到脹痛，嚴重的話就會發生急性胃擴張、甚至猝死的情况。」

▲▼實驗影片很驚人。（圖／取自微博）

有大陸媒體近日也實際測試，在碗裡加入300毫升熱水，把泡麵泡熟，再把麵和湯倒入塑膠袋，以塑膠袋模擬胃部空間；加入可樂後，迅速把口封住。觀察發現，袋內部斷有汽泡冒出來，並伴隨著「呲呲」的響聲，僅過2、3秒鐘，塑料袋迅速膨脹，幾乎快要撐破。

濟南大學食品安全專業的一名老師接受《都市女報》訪問時表示，泡麵屬於油炸食品，表面有大量微孔，這是為了讓熱水快速進入，縮短沖泡時間。「但如果與碳酸飲料結合，這些微孔產生強烈的吸附作用，使飲料中的二氧化碳迅速釋放，導致膨脹產生，這種反應的原理與向可樂中加入薄荷糖是一樣的。」

▼這件事情太轟動，當時也流傳到台灣網路上。（圖／翻拍網路）