甜點界蜷川實花！日本「真花辦果凍蛋糕」美得像藝術品

消費中心／綜合報導

喜歡日本知名攝影師蜷川實花的人，一定都知道她喜歡使用大量的花朵、花材當作攝影主題，作品虛幻又絢麗令人著迷不已。大家都看過了為花拍攝的作品，但曾想過有天也可以把美麗的花給吃下肚嗎？

鮮花與甜食一直都是收服少女心最好的夢幻逸品，日本有間甜點店「花のパパロアhavaro」就將這兩樣完美結合成食用藝術品－真花果凍蛋糕。花のパパロア將新鮮的食用花瓣放入Ｑ彈的巴伐利亞蛋奶凍中，每個晶瑩剔透的果凍蛋糕裏，都鋪滿了色彩飽和的鮮豔花瓣，不同的口味會配上相襯的花瓣顏色組合，美味兼顧美學，師傅們簡直就是甜點界的蜷川實花。

店內有三種款式可供選擇，「Bouquet」直徑15公分的圓形蛋糕，「Fleur」直徑7公分的花形狀奶凍，以及「Pètale」35mm可以小巧入口的正方形點心。除了外觀精緻漂亮以外，花瓣果凍蛋糕富含豐富的食物纖維、維他命及礦物質，優雅的吃下它還能順便養顏美容，在日本女孩間造成流行話題。

▲在重要日子裡買一個花瓣蛋糕來慶祝，心情也跟著美了。（圖／截取自推特@mari825168）

▲日本女生流行上傳「花のパパロア」照。（圖／截取自推特@7_longing）

▲近拍也零瑕疵，水果與鮮花的組合令人食指大動。（圖／截取自推特@bestia_parva ）

值得一提的是，花農一年四季栽培了三十多種食用花，蛋糕師傅會依不同花季採用不同種類的花瓣，再搭配優格、草莓、抹茶、巧克力等口味，獨一無二的季節限定花瓣蛋糕就這樣浪漫誕生。像是四月份的限定口味為「草莓花瓣」，新鮮草莓加上草莓果凍與巴伐利亞奶油，漸層的粉紅色再配上鮮豔的紫色花瓣，十分適合在百花齊放的春天咬上一口。

▲期間限定2016年4月1日～2016年4月28日，售價約台幣850元。（圖／截取自hana-no-babaroa）

▲繽紛的花瓣蛋糕一字排開，就像在兜售春天。（圖／截取自推特@Rosehip0309）

花のパパロアhavaro目前有三家分店，地點為東京車站、神奈川縣川崎店及千葉JR舞浜站。最近有要到日本玩的朋友，別忘了去品嘗一下「花」的滋味。

※圖片來源：hana-no-babaroa