影／小英國宴萬豪上菜秀搶先看 30秒維持最佳食用溫度

 

▲萬豪酒店18日進行上菜秀的彩排，雖然沒有端出當天菜色，但仍以空盤演練，要在30秒內完成上菜。（影／記者陶本和攝）

記者陶本和／台北報導

準總統蔡英文就職國宴於萬豪酒店舉辦，飯店方面18日進行上菜秀的彩排，雖然沒有端出當天菜色，但仍以空盤演練，要在30秒內完成上菜，讓國宴菜維持在食用最佳溫度。

今天首度亮相萬豪酒店特別訂製的餐盤，據透露一個成本就達上千元，上頭有蝴蝶樣式，代表台灣是蝴蝶王國的美譽；此外，也有金色、紫色交互相映的刷痕，代表活力、新政府源源不絕的新動向。

另外，在國宴當天萬豪酒店人力配置上，飯店找來700多位臨時服務員，特別著重外語能力與儀態，甚至有些學校推派160公分以上的人員參與；飯店方面則派出100位人力，一同服務1330位賓客。

▼萬豪酒店特別為蔡英文就職國宴訂製餐盤。（圖／記者陶本和攝）