▲蔡英文與媒體會面，眼前的水果沒有經過維安檢查，都只能看不能吃。（圖／記者陶本和攝）
記者陶本和／台北報導
總統蔡英文上任一週，26日巡視總統府各辦公室，最後走訪總統府記者室時，面對現場準備的水果和餐點，卻只能看不能吃，且強調能不能吃得經過特勤人員的同意。據退休前侍衛人員指出，在總統飲食的維安上，是從上游到下游的全盤監控，任何環節不得有閃失。
蔡英文昨天走訪記者室話家常，眼前準備有水果和茶點，媒體們為了捕捉更多畫面，要求總統吃但遭到拒絕。她指著背後的特勤人員與總統府侍衛長劉志斌直說，「我能不能吃得問他們」。可見當上總統之後，不僅連最喜歡的開快車受到限制，連飲食也得經過特勤人員多一層的過濾。
另外，她也被問到上任一週的飲食？當下蔡英文遲疑不語，經過幾秒的思考才吞吞吐吐地回答，表示都有人幫忙做好便當送來。至於是家人還是哪個單位負責？她也沒有多透露。接著，媒體們好奇追問，在飲食的安全上是不是會經過檢查？此時一旁的侍衛長劉志斌則向總統報告，坦言的確會經過檢查後，才會將便當送到總統面前。
針對總統飲食的問題，據退休侍衛人員表示，隨著時代進步，在飲食安全的控管機制肯定更周詳，至於目前維安在控管飲食上如何操作，由於有現任總統的安全疑慮考量，所以不便透露。
不過，以早年在李登輝時代的經驗，外燴部分都是由圓山飯店負責，維安單位會派員監廚，從源頭做起，從上到下全盤管控。至於外界所想像，是否得經過他人「試吃」來確定總統餐飲安全無虞？他透露，這的確是特勤單位的手法之一，不過不是讓阿兵哥來吃，而是由負責監廚的特勤人員試吃；此外，為了做到滴水不漏，甚至連送餐的服務生都是由特勤維安人員來喬裝，就為了維護國家元首的飲食安全。
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