亞洲餐旅學校咖啡熱 比賽「獎」不停

▲亞洲餐旅學校咖啡拉花社同學，參加咖啡拉花大賽，得獎獎不停。（圖／亞餐提供）

記者林悅／南市報導

亞洲餐旅學校咖啡拉花社同學，遠征北台灣，再度勇奪台北城市大學與中華餐旅服務發展協會主辦的2016全國「城市盃」餐飲技能競賽咖啡拉花組冠軍、季軍及景文科技大學與台北精品咖啡商業發展協會(TSCA)主辦的2016 JCLA 第四屆全國校園盃咖啡拉花大賽又榮獲亞軍，聲名遠播，不僅為亞洲餐旅也為大台南爭光。

亞洲餐旅咖啡拉花社同學繼之前參加遠大盃、HWAI盃，環球盃國際咖啡拉花創藝大賽，連續獲得三座冠軍獎盃後，又中南部各大學舉辦的咖啡拉花大賽中，連贏得了三座冠軍與兩座季軍獎盃後，在遠征北台灣，在台北城市大學與中華餐旅服務發展協會主辦的2016全國「城市盃」餐飲技能競賽，咖啡拉花組中陳佳韋與梁其盛同學，再度贏得了冠軍與季軍技驚全場。

接著沃禎宜同學在景文科技大學與台北精品咖啡商業發展協會(TSCA)主辦的2016 JCLA 第四屆全國校園盃咖啡拉花大賽又再榮獲亞軍，兩場優異的表現，不僅讓亞洲餐旅校譽遠播，也讓全國參賽代表見識到台南市技職教育的水準，為大台南增光不少。

亞餐實習主任施智偉表示，咖啡目前在台灣已逐漸成為飲料市場的主流，具有龐大的商機，就業機會更無可限量，亞餐有鑑於此，早在兩年多前就將咖啡教學融入學校特色課程，咖啡技藝的學習，在亞餐自然而然形成一股熱潮，負責指導的施智偉主任本身就是全國咖啡拉花的冠軍，在社團中學長姐又會主動與學弟妹分享學習及比賽經驗，教學相長，參加比賽也輪流拿冠軍，形成了優質的學習團隊，參加比賽「獎」不停也就不意外了。