配菜生的！百元便當蹦出「漆黑魚」 黑暗料理你敢吃？

▲一尾油炸「黑漆漆」的魚，原來是印尼炸土虱便當。（圖／東森新聞／下同）

生活中心／綜合報導

炸魚排是便當內常見的菜色，不過有台南成功大學男學生，在學校附近一家印尼風味自助餐店，點了一個100元的「魚便當」，沒想到回家打開後嚇了一跳，因為裡頭竟蹦出一大尾黑漆漆的魚，乍看之下還以為是垃圾魚，讓人頓時失去食慾。雖然食物賣相不佳，但學生卻稱讚好吃，其實這是印尼人最喜歡的土虱便當。

「黑暗料理？」從照片可見，便當一打開後，滿滿白飯上蓋著一尾焦黑的魚，看起來好像油炸過頭了，且配菜還是生的高麗菜和小黃瓜，讓人覺得怕怕的，不敢開動食用。其實這尾漆黑的魚是土虱，油炸過後加上印尼辣椒醬，風味獨特。印尼民眾一邊抓飯，一邊說「好吃」。

「不是像我們台灣那種土虱，使用的醃料不同。」印尼自助餐店老闆娘瑪莉亞說，土虱可是印尼人愛吃的便當菜，用已經醃製好的土虱下去炸酥，有些人甚至會要求炸久一點，變得又黑又苦。「這炸什麼？小鳥！」除了土虱便當外，印尼自助餐店熱銷的還有炸斑鳩，配上印尼特製辣椒醬，讓不少在台灣的印尼人一解鄉愁。