端午粽子大腸桿菌最高超標110倍 賣場回應：複檢合格

▲衛生福利部食品藥物管理署和地方政府局，至各大賣場查核抽驗市售粽子。（圖／食藥署提供）

記者曾婉婷／綜合報導

端午節即將來臨，食藥署今天（6日）公布端午節食品抽檢結果，這次共抽驗851件，發現有15件不合格，甚至連台中大買家、愛買、家樂福等知名賣場都中鏢，其中，愛買販售的蛋黃香菇肉粽，大腸桿菌更嚴重超標110倍。

為確保民眾吃端午粽子的健康，各地政府衛生局6月初針對大賣場、傳統市場、小吃店、粽子商行及製造廠等，抽檢粽子、糯米、蝦米、香菇、菜脯、蛋黃及醬類等各式粽類食材及醬料，檢驗重點包括相關食品衛生標準、防腐劑、著色劑、漂白劑、硼砂等。

食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示，在抽驗851件端午節慶食品中，發現有15件不合格，其中台中市5件違規最多，驗出粽子生菌數、大腸桿菌超標，包括知名大賣場大買家「麻油雞粽」、愛買「蛋黃香菇肉粽」、家樂福「石門農會－古早味肉粽」及「阿添師傳家寶北部粽」等。

對於違規產品，食藥署表示均已要求下架回收，若複驗不合格會依《食品安全衛生管理法》開罰3萬～300萬元。對此，台中家樂福公關表示，有問題產品在檢驗出問題時，已經被下架處理，而愛買公關則回應澄清，出問題的蛋黃香菇肉粽日前已送至桃園市政府衛生局複檢合格，因此目前賣場所販售產品絕對沒有問題，希望民眾能安心選購。